r
Nosalty Logó

Pulykasonka mézes-citrusos köpenyben

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Szimran
Pulykasonka mézes-citrusos köpenyben
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
hidegkonyha
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Páclé

Marinád

Összesen 519 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Páclé

Marinád

Összesen 2070 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Páclé

Marinád

Összesen 111 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    55.4 g

Zsír

  • Összesen
    21.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    164 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8583.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    480 mg
  • Nátrium
    7914 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.3 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    338.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    38 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    34 micro
Összesen 519 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    221.5 g

Zsír

  • Összesen
    87.8 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    39 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    655 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    34333.2 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    228 mg
  • Kálcium
    234 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    265 mg
  • Foszfor
    1919 mg
  • Nátrium
    31656 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    89.2 g
  • Cukor
    76 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    1354.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    51 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    52 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    105 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    150 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    136 micro
Összesen 2070 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1857.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    104 mg
  • Nátrium
    1713 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 111 Kcal

Hozzávalók

Páclé

Marinád

Elkészítés

Páclé

  1. A felsorolt alapanyagokat egy lábosba tesszük, és felforraljuk.
  2. Miután kihűlt, belefektetjük egészben a pulykamellfilét, és egy éjszakán át pácoljuk benne. Ez egy fontos folyamat, így lesz puha és zamatos a húsunk, anélkül hogy a sütőben kiszáradna.

Marinád

  1. A pácléből kivett pulykamellet egy kiolajazott tepsibe tesszük A mézbe keverjük a zúzott fokhagymát, narancslekvárt, citrom és narancs levét és a fűszereket is. Bőségesen bekenjük vele a pulyka tetejét, és 180 fokon aranybarnára sütjük.
  2. Tetszés szerinti vastagságúra szeleteljük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 77
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1403
  • Feltöltés dátuma: 2019. május 31.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Pulykasonka mézes-citrusos köpenyben
Szimran 144 recept

El akartam kerülni a tartósítószerek használatát, így elkészítettem ezt a sonkát, melegen vagy hidegtálakhoz, szendvicsekhez egyaránt felhasználható.

Hozzávalók

Páclé

Marinád

Címlapról ajánljuk

Bárányhúsos receptek húsvétra

Karakteres, nem mindenki által kedvelt ízük és enyhén borsos áruk miatt az utóbbi időben sokat veszítettek népszerűségükből a bárányhúsos ételek. Azonban, ha mégis adnánk nekik egy esélyt, tegyük az alábbi receptekkel.

Nosalty

További cikkek