egytálételek zöldséges egytálétel

Prézlis zöld spárga

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Fahéj

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

200g zöldspárga

28 kcal
13g vaj

90 kcal
8g finomliszt

27 kcal
75g tej

42 kcal
50g kefir

31 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal

Összesen 440 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

800g zöldspárga

112 kcal
50g vaj

359 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g tej

168 kcal
200g kefir

122 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal

Összesen 1758 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

49g zöldspárga

7 kcal
3.1g vaj

22 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
18.4g tej

10 kcal
12.3g kefir

7 kcal
6.1g zsemlemorzsa

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
9.2g füstölt sajt

30 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
709.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
230 mg
Vas
4 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
179.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
658 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
995 micro

Összesen 440 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
78.2 g

Zsír

Összesen
98.3 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2839.6 g
Cink
6 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
922 mg
Vas
17 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
692 mg
Nátrium
991 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
139.7 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
716.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
611 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
244 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
422 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
390 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
2632 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3981 micro

Összesen 1758 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 107 kcal

Hozzávalók

80 dkg zöldspárga
5 dkg vaj
3 dkg finomliszt
3 dl tej
2 dl kefir
10 dkg zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
1 kk kakukkfű
15 dkg füstölt sajt

Elkészítés

A megmosott spárgát (nem kell hámozni, max. a végét, ahol már esetleg fás) 3-4 cm-es darabokra vágjuk, enyhén sós vízben pár perc alatt megfőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük.
Besamelmártást készítünk: 3 dkg vajat felolvasztunk, a liszttel elkeverünk, felöntjük a tejjel, kevergetés mellett besűrítjük. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval és kakukkfűvel ízesítjük. Hűlni hagyjuk. Mikor langyos, belekeverjük a kefirt.
2 dkg vajat felforrósítunk, és megpirítjuk benne a prézlit.
A spárgát összekeverjük a prézlivel (valamennyit hagyjunk a tetejére), és egy tűzálló tálba terítjük.
Egyenletesen ráöntjük a mártást, és eloszlatjuk rajta a durvára reszelt sajtot. Kevés prézlit szórhatunk a tetejére.
Forró sütőben addig sütjük, míg a teteje színesedni kezd.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 1701
Feltöltés dátuma: 2017. május 18.

Ajánló

Könnyű egytálételnek is kiváló, de akár sült húsok mellé köretnek is el tudom képzelni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - zöldséges egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Fahéj 288 recept

Mikor életemben először kaptam zöld spárgát, azt se tudtam, mi az, hogyan kell megpucolni, és egyáltalán mit készíthetnék belőle. Azóta már eltelt vagy 20 év, volt időm megbarátkozni vele, és nyugodtan kijelenthetem, egyik kedvenc zöldségemmé vált.