r
Nosalty Logó

Pozsonyi kifli ahogy Nyusssszi készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nyusssszi
Pozsonyi kifli ahogy Nyusssszi készíti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 9% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 998 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 12006 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 401 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.7 g

Zsír

  • Összesen
    53.7 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    123 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1003 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    395 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    126 mg
  • Foszfor
    397 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    113.6 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    23 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    161 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    37 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    107 micro
  • Kolin:
    111 mg
  • Retinol - A vitamin:
    152 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    103 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    126 micro
Összesen 998 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    225 g

Zsír

  • Összesen
    644.8 g
  • Telített zsírsav
    143 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    204 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    262 g
  • Koleszterin
    1473 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12036.6 g
  • Cink
    42 mg
  • Szelén
    459 mg
  • Kálcium
    4742 mg
  • Vas
    49 mg
  • Magnézium
    1515 mg
  • Foszfor
    4766 mg
  • Nátrium
    421 mg
  • Réz
    10 mg
  • Mangán
    32 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1363.2 g
  • Cukor
    497 mg
  • Élelmi rost
    97 mg

VÍZ

  • Összesen
    276.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1934 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    445 micro
  • K vitamin:
    178 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1280 micro
  • Kolin:
    1337 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1828 micro
  • α-karotin
    46 micro
  • β-karotin
    1234 micro
  • β-crypt
    42 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1516 micro
Összesen 12006 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    21.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    401.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    158 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    159 mg
  • Nátrium
    14 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.5 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    9.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    43 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    51 micro
Összesen 401 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. 1,5 dl langyos tejben a kristálycukorral együtt felfuttatjuk az élesztőt.
  2. Amíg az élesztő felfut, a lisztet összemorzsoljuk a margarinnal és a zsírral, majd hozzátesszük a tojások sárgáját, a 15 dkg porcukrot, a maradék 1,5 dl langyos tejet, a sót, és végül az időközben megkelt élesztőt.
  3. Alaposan kidolgozzuk a tésztát, majd 10 egyforma cipót formálunk belőle.
  4. 30 perc alatt egy konyharuhával letakarva megkelesztjük a kis cipókat.
  5. Amíg a tészta kel, elkészítjük a töltelékeket. Mindkét töltelék ugyanúgy készül: 15 dkg porcukrot felfőzünk 1 dl tejjel, majd hozzákeverjük a diót/mákot. Ízlés szerint reszelt citromhéjat is adhatunk hozzá.
  6. Amikor a tészta megkelt, mind a 10 cipóból köröket nyújtunk, és minden kört 8 körcikkre vágunk. Így jön ki a 10×8 körcikk, vagyis a 80 db pozsonyi kifli.
  7. A szélesebb felére kb. 1 teáskanálnyi tölteléket teszünk, és kifli formájúra feltekerjük.
  8. Előmelegített sütőben világosra sütjük. A tepsit vékonyan zsírozzuk ki!
  9. Ha kihűlt, porcukorral vastagon meghintve tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 13 perc
  • Receptkönyvben: 256
  • Tegnapi nézettség: 10
  • 7 napos nézettség: 92
  • Össznézettség: 60616
  • Feltöltés dátuma: 2012. március 29.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Pozsonyi kifli ahogy Nyusssszi készíti
Nyusssszi 6 recept

Több éve már annak, hogy megtaláltam ezt a receptet, azóta más pozsonyi kifli/hókifli receptet nem is vagyok hajlandó kipróbálni. Elsőre kicsit ijesztőnek tűnhet, hogy 80 db lesz belőle, de nálunk évek óta kb. 2-3 nap alatt el szokott fogyni. :)

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek