pite sós pite

Póréhagymás juhtúrós pite

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Panno

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír

68g leveles tészta (tejmentes)

250 kcal
31g juhtúró

88 kcal
94g tehéntúró

138 kcal
14g tojás

17 kcal
8g habtejszín

22 kcal
8g póréhagyma

2 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 566 kcal

17% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír

270g leveles tészta (tejmentes)

1002 kcal
125g juhtúró

354 kcal
375g tehéntúró

551 kcal
55g tojás

69 kcal
30g habtejszín

88 kcal
30g póréhagyma

8 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2268 kcal

17% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír

28.9g leveles tészta (tejmentes)

107 kcal
13.4g juhtúró

38 kcal
40.1g tehéntúró

59 kcal
5.9g tojás

7 kcal
3.2g habtejszín

9 kcal
3.2g póréhagyma

1 kcal
5.3g parmezán sajt

21 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.6 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1322.2 g
Cink
244 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
237 mg
Vas
188 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
319 mg
Réz
9 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
87 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
23 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
113 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 566 kcal

17% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
122.3 g

Zsír

Összesen
143.5 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
247 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5288.7 g
Cink
977 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
948 mg
Vas
752 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
1186 mg
Nátrium
1277 mg
Réz
38 mg
Mangán
30 mg

Szénhidrátok

Összesen
111.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
348.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
94 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
450 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
260 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
494 micro

Összesen 2268 kcal

17% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
565.6 g
Cink
105 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
101 mg
Vas
80 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
137 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
37.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
48 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 242 kcal

Hozzávalók

270 g leveles tészta (tejmentes) (előhűtött)
125 g juhtúró
375 g tehéntúró
1 db tojás
30 ml habtejszín
30 g póréhagyma
5 dkg parmezán sajt
kapor ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A leveles tésztát beleegyengetjük a piteformába. A forma külső peremén túli részeket levágjuk, az üres helyeket kibéleljük vele, majd a szélét kicsit visszahajtjuk.
Felverjük a tojást, és körben lekenjük a tészta peremét.
A túrókat villával összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük kaporral. Lazán rászórjuk a tésztára. A póréhagymát felkarikázzuk, mehet a túróra.
Berakjuk a pitét 7-8 percre a sütőbe. Közben a maradék tojást összekeverjük a tejszínnel, kicsit sózzuk. Ha letelt a pár perc, kivesszük a tésztát, ráöntjük a tojásos-tejszínes keveréket, mehet vissza a sütőbe. Mérsékeljük a hőt 175-180 fokra.
Lereszeljük a parmezánt, kivesszük a pitét, és ezt is rászórjuk. Marad a mérsékelt hőfok, és még kb. 20 percig sütjük a tésztát.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 166
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 7388
Feltöltés dátuma: 2014. március 12.