r
Nosalty Logó

Piknik zsemle Limarától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Évi néni
Piknik zsemle Limarától
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Tészta

A belevaló

Összesen 251 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Tészta

A belevaló

Összesen 2510 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Tészta

A belevaló

Összesen 199 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    5.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8066.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    117 mg
  • Nátrium
    7841 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    43 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    164 micro
  • β-crypt
    48 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    60 micro
Összesen 251 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    95.5 g

Zsír

  • Összesen
    56 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    62 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    80667.4 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    189 mg
  • Kálcium
    586 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    283 mg
  • Foszfor
    1174 mg
  • Nátrium
    78405 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    406.5 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    524.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    298 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    147 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    433 micro
  • Kolin:
    107 mg
  • Retinol - A vitamin:
    142 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    1639 micro
  • β-crypt
    483 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    600 micro
Összesen 2510 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6356.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    6179 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    129 micro
  • β-crypt
    38 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 199 Kcal

Hozzávalók

Tészta

A belevaló

Elkészítés

Tészta

  1. A kézmeleg vízben a cukrot elkeverjük, belemorzsoljuk az élesztőt, és megkelesztjük.
  2. A tészta hozzávalóit dagasztógépben összegyúrjuk, egy óra alatt megkelesztjük a duplájára.
  3. Egy kanál olívaolajon megpirítjuk a félfőre vágott hagymát, hagyjuk kihűlni.
  4. A tésztát kinyújtjuk kb. 1 cm vékony téglalappá.

A belevaló

  1. A tésztán elterítjük a megpirított hagymát, kis darabokra vágott sonkát, kolbászt, sajtot és paprikát, majd jobbról, aztán balról behajtjuk a tészta egyharmadát. Ugyanígy járunk el, 90 fokkal haladva, tehát alulról és felülről behajtjuk a tésztát, kicsit tenyerünkkel lenyomkodjuk, majd elvágjuk 8 -10 részre.
  2. A tésztadarabokból zsemlét formálunk, úgy, hogy a tészta széleit maga alá gyűrjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Tetejét megkenjük felvert tojással (de lehet olajjal is).
  3. 190 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen negyed óra alatt megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 39x40
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 78
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2895
  • Feltöltés dátuma: 2015. október 07.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Piknik zsemle Limarától
Évi néni 1830 recept

Limaránál láttam az ötletet, s nagyon megtetszett. Én a tésztáján változtattam. Nagyon jó ötletnek tartom kisebb gyerekeknek, akik esetleg még küzdenek egy jól megtöltött szendvics elfogyasztásával. Ebben minden benne van, a tészta körbe öleli. Finom, ízletes, illatos péksütemény.

Hozzávalók

Tészta

A belevaló

Címlapról ajánljuk

További cikkek