főzelékek répafőzelék

Pikáns sárgarépa-főzelék

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

175g sárgarépa

64 kcal
50g tejföl

99 kcal
19g kukoricadara

68 kcal
8g koriander

2 kcal
63g víz

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 233 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

700g sárgarépa

255 kcal
200g tejföl

396 kcal
75g kukoricadara

272 kcal
30g koriander

7 kcal
250g víz

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 930 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

55.8g sárgarépa

20 kcal
15.9g tejföl

32 kcal
6g kukoricadara

22 kcal
2.4g koriander

1 kcal
19.9g víz

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
245.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1390 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
5430 micro
β-karotin
13229 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
720 micro

Összesen 233 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
43 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1777.8 g
Cink
4 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
440 mg
Vas
5 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
565 mg
Nátrium
542 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
127.7 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
981.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5559 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
178 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
21720 micro
β-karotin
52917 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
6 micro
Lut-zea
2879 micro

Összesen 930 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
78.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
443 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1731 micro
β-karotin
4217 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 75 kcal

Hozzávalók

70 dkg sárgarépa
200 ml tejföl
5 evőkanál kukoricadara (nagyon finomra őrölt)
1 csokor koriander (petrezselyemzölddel helyettesíthető)
2.5 dl víz (annyi, amennyi ellepi a répát, némivel kevesebb)
1 késhegynyi köménymag
1 tk chili (vagy csípős fűszerpaprika, jelen esetben a szárított, őrölt verzió is megteszi, mondjuk chili fűszerkeverék)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Hámozzuk meg a répát, és aprítsuk kisebb hasábokra. Egy kis zsiradékon dinszteljük meg, majd öntsük fel a vízzel. Adjuk hozzá a fűszereket, a koriander kivételével.
Amikor a répa már majdnem puha, de picit még roppanós, keverjük ki a kukoricadarát és tejfölt, majd habarjuk be a főzeléket. Főzzük még kb. 10 percig.
Aprítsuk fel a koriandert/petrezselyemzöldet. Keveset félrerakva díszítéshez, szórjuk a főzelékbe, és keverjük el benne. Kóstoljuk meg, és szükség szerint utófűszerezzük.
Mélytányérba szedjük, megszórjuk a korianderrel/petrezselyemzölddel, s ízlésünknek tetsző feltéttel vagy önmagában fogyasztjuk.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 147
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 18
Össznézettség: 24996
Feltöltés dátuma: 2014. július 25.

Ajánló

Ajánlom melegen-hidegen, fasírttal vagy anélkül (bármilyen feltéttel vagy nélkül). Ha gyerekek is esznek belőle, kerüljük a csípős hozzávalókat!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - répafőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17520 recept

Szeretem a főzelékeket, de valahogy mindig zöldborsóból készítem, ami meg kell hagyni, kezd(ett) kicsit uncsi lenni. Mivel volt itthon egy rakat répa, persze, hogy úgy döntöttem, hogy legyen abból az ebéd! És miért a kukoricadara? Valahogy a fehér liszt nem barátom, próbálom kerülni, ahol csak tudom!