Philadelphia torta

Name: Philadelphia torta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: német
Ingredients: 150 g Babapiskóta cukrozott; 120 g Vaj; citromos 1 tasak Gyümölcskocsonya por; 200 ml Víz; 200 g Krémsajt; 125 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Citromlé; 500 ml Habtejszín

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

25perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír

Az alaphoz

38g babapiskóta

141 kcal
30g vaj

215 kcal

A krémhez

25g gyümölcskocsonya por

102 kcal
50g víz

0 kcal
50g krémsajt

125 kcal
31g cukor

121 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
4g citromlé

1 kcal
125g habtejszín

365 kcal

Összesen 1080 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír

Az alaphoz

150g babapiskóta

564 kcal
120g vaj

860 kcal

A krémhez

100g gyümölcskocsonya por

408 kcal
200g víz

0 kcal
200g krémsajt

500 kcal
125g cukor

484 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
16g citromlé

4 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 4319 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír

Az alaphoz

10.6g babapiskóta

40 kcal
8.4g vaj

61 kcal

A krémhez

7g gyümölcskocsonya por

29 kcal
14.1g víz

0 kcal
14.1g krémsajt

35 kcal
8.8g cukor

34 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
35.2g habtejszín

103 kcal

Összesen 305 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
75.6 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
96 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.9 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
137.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
554 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
544 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 1080 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
33.9 g

Zsír

Összesen
302.4 g
Telített zsírsav
157 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
813 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1061.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
382 mg
Vas
0 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
335 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
371.4 g
Cukor
308 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
551.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
2175 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
490 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 4319 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
74.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
38.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 305 kcal

Hozzávalók

Az alaphoz

150 g babapiskóta (cukrozott)
120 g vaj

A krémhez

1 tasak gyümölcskocsonya por
200 ml víz
200 g krémsajt
125 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek citromlé
500 ml habtejszín

Elkészítés

Az alaphoz

A tésztához összemorzsoljuk a babapiskótát (elég apró darabosra, nem kell nagyon finomra morzsolni), és egy tálba tesszük.
A vajat felolvasztjuk, majd a babapiskótához öntjük és jól összekeverjük. Egy kerek tortaformába egyenletesen elosztjuk, és jól lenyomkodjuk.
A gyümölcskocsonyaport a megadott mennyiségű vízzel elkeverjük és 10 percig állni hagyjuk, majd állandó keverés mellett felmelegítjük (míg teljesen feloldódik). Félrehúzzuk és hagyjuk kicsit lehűlni.
A krémsajtot a cukorral, a vaníliás cukorral és a citromlével elkeverjük, majd a lehűlt gyümölcskocsonyát hozzákeverjük.
Ha a massza elkezd kissé megdermedni, elkészítjük a tejszínhabot (jó keményre), és óvatosan hozzákeverjük.
A krémet a "babapiskóta-tésztára" öntjük, szép egyenletes és sima legyen.
Hűtőszekrényben min. 2 órát hagyjuk, hogy szépen megdermedjen.

Tepsi mérete: 26
Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 130
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 21896
Feltöltés dátuma: 2012. január 17.

Ajánló

A tortát lehet gyümölcsökkel is készíteni: mielőtt a krémet a tésztára öntjük, a tésztát be lehet borítani mindenféle gyümivel. Nagyon finom így is!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - sajttorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - német
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17520 recept

Nincsen különösebb sztori hozzá, gyorsan kellett egy "kicsit más torta", és ezt nagyon hamar el lehet készíteni. A torta Németországban igen kedvelt. A tetejét lehet szintén szétmorzsolt babapiskótával díszíteni (a díszítéshez nagyon finomra morzsoljátok a piskótát). Ehhez lehet különböző sablonokat gyártani, majd a tortára helyezni, és a babapiskótát rászórni.