r
Nosalty Logó

Petrezselymes zsemlegombóc -Zsemlegombóc 2.

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
Petrezselymes zsemlegombóc -Zsemlegombóc 2.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 449 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 2692 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 268 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    13.9 g

Zsír

  • Összesen
    11.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1542.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    109 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    169 mg
  • Nátrium
    1179 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    72 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    63 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    63 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    87 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    190 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    372 micro
Összesen 449 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    83.4 g

Zsír

  • Összesen
    66.9 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9255.6 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    269 mg
  • Kálcium
    654 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    215 mg
  • Foszfor
    1013 mg
  • Nátrium
    7072 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    431.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    377.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    327 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    380 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    368 micro
  • Kolin:
    522 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1137 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2229 micro
Összesen 2692 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    922.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    101 mg
  • Nátrium
    705 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    113 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    222 micro
Összesen 268 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zsemlét apró kockákra vágjuk, és egy tálba tesszük.
  2. Egy másik tálba a liszt kerül, a finomra vágott petrezselyemzöldje, a só, a bors, a tojások.
  3. A zsemlekockákat egy lábasba tesszük, és az olajat ráöntve, közepes lángon kevergetve, szépen megpirítjuk.
  4. Ha kész, beleöntjük a másik tálba, amibe a tojásos-lisztes anyag várakozik.
  5. Elkezdjük összekeverni, majd ha úgy érezzük -és általában igen- kevés vizet adunk hozzá. Ha túl ragacsos lenne, akkor kevés lisztet adagolunk a masszához, addig, amíg szépen össze nem állt az egész massza.
  6. Vizet rakunk fel forrni sóval és olajjal, ebbe forráskor evőkanállal beleszaggatjuk a zsemlegombócokat, aki nagyon ügyes, az megteszi kézzel, igazi kis gombócokat formázva, aki siet, az kanalas módszert választ.
  7. Ha feljön a víz tetejére, kiszedjük egy tálba. Ha mind kiszaggatva, és kiszedve, tálaljuk.
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 147
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 14
  • Össznézettség: 38563
  • Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 02.

Ajánló

Egy vadashoz vagy gombapaprikáshoz adva, simán kínáljunk egy pohár finom bort mellé. Ivott már itt vendég fehérbort, és vörösbort is hozzá, ez is ízlés kérdése. Gyerekeknek ásványvíz vagy szörp. Adhatjuk köretnek vadas mellé, gombapaprikás mellé, zöldborsópörkölt mellé. A lányom frissen szaggatva, reszelt sajttal és tejfellel szereti. Kinek, hogy ízlik.  

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Petrezselymes zsemlegombóc -Zsemlegombóc 2.
Éva-Anyóca 350 recept

Ezt a zsemlegombócot már gyerekkorom óta ismerem, anyumtól tanultam. A petrezselymes, egytálételes választást nagyanyámtól. Ő adta a tippet sajttal és tejfellel, ami a lányomnak tetszett meg. De természetes módon mindenki úgy eszi, ahogy az ízlése diktálja. Ha nincs zsemle, mint nagyanyámnál se volt mindig, akkor a szikkadt kenyérszeleteket vágjuk fel, abból is kell 4-5 szelet. Semmi ízváltozás nincs a zsemle és a kenyér közt.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

B12-vitamin és folsav – Vitaminok az idegrendszerért!

A B12-vitamin és a folsav hozzájárul a normális pszichológiai funkciókhoz, azaz az olyan kognitív teljesítményekhez, mint a memória, a koncentráció, a tanulás és a problémamegoldás. E vitaminok túl kis mennyiségben való bevitele hosszú távon gyengítheti a kognitív teljesítményt, különösen a memóriát, illetve összefüggésbe hozható a depresszió kialakulásával is.

Hirdetés

A Budafoki élesztővel húsvétkor is élmény a sütés

Mi jut eszünkbe, ha a Budafoki élesztőre gondolunk? Generációk óta a magyar háztartások elengedhetetlen kelléke! Használatával sütéskor különleges lehetőségek sora nyílik meg előttünk. Ám mindenki számára talán a legszebb, semmihez sem hasonlítható élmény, amikor a vele készült friss kalács illata betölti otthonunkat, azonnal meghitt hangulatot teremtve a közelgő húsvét idején is. Nekünk ezek az első gondolataink a Budafoki élesztő kapcsán, amelynek neve az idő előrehaladtával összefonódott a magyar konyhával.

Hirdetés

További cikkek