édes süti mákos süti

Pehelykönnyű, lisztmentes, bögrés-mákos szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Walaky

Pehelykönnyű, lisztmentes, bögrés-mákos szelet

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír

30g porcukor

116 kcal
25g vaj

179 kcal
33g mák

175 kcal
46g tojás

58 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 529 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír

180g porcukor

697 kcal
150g vaj

1076 kcal
200g mák

1050 kcal
275g tojás

346 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 3176 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír

21.4g porcukor

83 kcal
17.8g vaj

128 kcal
23.8g mák

125 kcal
32.7g tojás

41 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.2g vaníliaaroma

0 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
2.4g citromlé

1 kcal

Összesen 378 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1103.8 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
510 mg
Vas
4 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
376 mg
Nátrium
69 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
40.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 529 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.8 g

Zsír

Összesen
227.9 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
1223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6622.6 g
Cink
19 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
3059 mg
Vas
24 mg
Magnézium
728 mg
Foszfor
2257 mg
Nátrium
415 mg
Réz
3 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
240.4 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
40 mg

VÍZ

Összesen
243.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1413 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
287 micro
Kolin:
758 mg
Retinol - A vitamin:
1394 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1221 micro

Összesen 3176 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
787.5 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
364 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
29 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 378 kcal

Hozzávalók

1 bögre porcukor (1 bögre mindig 2,5 dl)
15 dkg vaj (lehet margarin is - azzal is jó)
20 dkg mák (darálva legyen 2 bögre - körülbelül 20 dkg darálás előtt)
5 db tojás (szétválasztva)
1 csipet só
1 teáskanál fahéj
2 teáskanál vaníliaaroma
1 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé

Elkészítés

A vajat felolvasztjuk félig - melyet apró darabokra vagdostunk -, majd levesszük a tűzről, s addig kevergetjük, míg elolvad teljesen, félretesszük, mire szükség lesz rá, kihűl, kissé vissza is dermed. A 2 bögre (körülbelül 20 dkg) mákot legelőször is megdaráljuk. A tepsit, hőálló edényt - 20x30 cm - sütőpapírral kibéleljük, a tojásokat kettéválasztjuk két edénybe, s minden mást kimérve odakészítünk a munkaasztalra, így gyorsabb lesz a munka menete! :) Én így szoktam! :)
Most a sütőt bekapcsoljuk, 180 fokra állítjuk, alsó-felső állásba, előmelegítjük a sütéshez.
A porcukrot kikeverjük a kihűlt, de még kissé folyós vajjal - ettől nem kell megijedni, ha még kissé folyós, viszont teljesen kihűlt legyen.
A tojások sárgáját, a sót, a citromos hozzávalókat, vaníliaaromát, hozzákeverjük a vajas krémhez, majd ehhez még a fahéjjal elkavart darált mákot is hozzáadjuk, egyenletesre kikavarjuk az egészet.
Végül a kemény habbá vert fehérjét adjuk a masszához, melyet óvatosan, egyenletesen összeforgatunk vele. Az így kapott masszát az előre, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, elegyengetjük. Betesszük a tepsit az előmelegített sütőbe, s körülbelül 30 perc alatt megsütjük. 20 perc elteltével végezzünk tűpróbát - nem ugyanúgy sütnek a sütők!
Miután megsült, kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni, tetszőleges alakúra, nagyságúra szeleteljük. Én javaslom a kis ügyes "formátumot"! :) Porcukorral meghintjük, s lehet tálalni - eddig a fele el fog fogyni, szinte biztos vagyok benne! :) Mennyei! JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ ANNAK, AKI ELKÉSZÍTI! Érdemes!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30x5
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 35 alkalommal
Receptkönyvben: 232
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 26456
Feltöltés dátuma: 2018. március 09.

Ajánló

Nagyon egyszerű elkészíteni, csak én nagyon részletesen írtam le! A vaj helyett margarint is használhatunk! A citrom helyett lehet narancshéját is belereszelni, s a léből is tenni bele, csak kevesebbet, mint a citromból! El is hagyható mindkettő, illetve mindkettőből is tehetünk bele egyszerre! A vajat/margarint - ha puha - kikeverhetjük a szokásos módon a porcukorral, csak én így, ahogy írtam, lerövidítettem, megkönnyítettem ezt a lépést! Azt javaslom, először így, ahogyan a receptem szól, így próbálja ki mindenki, aki elkészíti, aztán majd lehet variálni! Tényleg olyan, amilyennek leírtam, nem szépítem, mert az én receptem! Érdemes elkészíteni! Én az adagok "megjelölésével" mindig bajban vagyok! 6 személyt írtam, de az csak körülbelül 1 evésre elegendő, cirka 3 szelet 1 főre! Majdnem elfelejtettem: készíthetünk hozzá bármilyen öntetet, ízlésünknek megfelelően! Bár, aki így megkóstolja, nem igazán fog kérni hozzá, inkább csak habzsolja befelé! :) 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mákos süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Walaky 186 recept

Nagyon könnyű, egyszerű az elkészítése, viszont annál finomabb.....légiesen könnyű a sütemény maga, s már most megjegyzem, nagyon-nagyon gyorsan illannak el a szeletkék a tálcáról :)......érdemes duplázni kapásból, de ne magasabb legyen, hanem nagyobb tepsiben (ennek a nagyságát is cirka duplázni) süssük meg.....tuti, hogy bejön a mákimádóknak.....nekik már-már kötelező elkészíteni :).....ami még fontos, egyáltalán nem tömény + a mák nagyon egészséges, ráadásul lisztmentes is......hajrá, máris fogjatok hozzá :)......érdemes.....