Paradicsomsali friss bazsalikommal

Name: Paradicsomsali friss bazsalikommal
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 3 közepes db Paradicsom; 125 g Mozzarella; 4 g Füstölt lazac; 1 kis db Lilahagyma szeletelve, ízlés szerint; 9 levél Bazsalikom ebből három a díszítéshez; 1 csipet Só; 2 ek Olívaolaj

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Kif Lee

2adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

150g paradicsom

27 kcal
63g mozzarella

187 kcal
2g füstölt lazac

2 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 296 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

300g paradicsom

54 kcal
125g mozzarella

374 kcal
4g füstölt lazac

5 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 592 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

60.6g paradicsom

11 kcal
25.3g mozzarella

76 kcal
0.8g füstölt lazac

1 kcal
10.1g lilahagyma

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
3.2g olívaolaj

29 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
975.3 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
336 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
326 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
194.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
709 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 296 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
44.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1950.6 g
Cink
4 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
672 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
534 mg
Nátrium
652 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
389.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
351 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
1419 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
371 micro

Összesen 592 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
136 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
78.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
287 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1559 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 121 kcal

Hozzávalók

3 közepes db paradicsom
125 g mozzarella
4 g füstölt lazac
1 kis db lilahagyma (szeletelve, ízlés szerint)
9 levél bazsalikom (ebből három a díszítéshez)
1 csipet só
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A megmosott, szárazra törölt paradicsomokat karikákra vágjuk. A mozzarellát szintúgy.
A lazacot apró szeletekre, a hagymát vékony cikkekre, a bazsalikomot csíkokraszeljük.
Rétegezve a szeleteket tányérra rendezzük (paradicsom, mozzarella, lazac), a hagymával és a bazsalikommal díszítjük.
Meghintjük egy csipet sóval, leloccsantjuk olívaolajjal, és mehet az asztalra.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 59
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7099
Feltöltés dátuma: 2012. október 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - paradicsomsaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Kif Lee 42 recept

Úgy határoztam, ma az olasz ízeket választom az ebédhez. Így "lett" ez a saláta, remekül passzolva a sült pulykahusi mellé (a ház urának természetesen rósejbnivel, mert ugye megengedheti magának), az oregánós-reszelt sajtos paradicsomleves után :).