pite sós pite

Paradicsom csatnis lepény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Olgis

4adag

Előkészítés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

88g finomliszt

319 kcal
63g tej

35 kcal
5g élesztő

5 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
14g tojás

17 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g chili

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal

A feltéthez

45g lilahagyma

16 kcal
13g sajt

44 kcal
13g szalámi

62 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A paradicsom csatnihoz

4g napraforgó olaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g oregánó

0 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
0g izsóp

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
20g halványító zeller

2 kcal

Összesen 619 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
250g tej

140 kcal
20g élesztő

21 kcal
7g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
55g tojás

69 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g chili

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal

A feltéthez

180g lilahagyma

66 kcal
50g sajt

176 kcal
50g szalámi

247 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A paradicsom csatnihoz

16g napraforgó olaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g paradicsom

72 kcal
0g oregánó

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
0g izsóp

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
80g halványító zeller

10 kcal

Összesen 2485 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

21.4g finomliszt

78 kcal
15.3g tej

9 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
3.4g tojás

4 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g chili

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal

A feltéthez

11g lilahagyma

4 kcal
3.1g sajt

11 kcal
3.1g szalámi

15 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A paradicsom csatnihoz

1g napraforgó olaj

9 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
24.5g paradicsom

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
3.7g bazsalikom

1 kcal
0g izsóp

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
4.9g halványító zeller

1 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1593.9 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
232 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
1032 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
208.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
973 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1100 micro

Összesen 619 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
83.9 g

Zsír

Összesen
90.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6375.7 g
Cink
8 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
926 mg
Vas
9 mg
Magnézium
218 mg
Foszfor
939 mg
Nátrium
4126 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
326.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
835.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
577 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
307 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
453 micro
Kolin:
246 mg
Retinol - A vitamin:
234 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
3890 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
4400 micro

Összesen 2485 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
252 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
630 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 153 kcal

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
2.5 dl tej
2 dkg élesztő
1 tk só
0.5 teáskanál cukor
1 db tojás
2 ek napraforgó olaj
1 késhegynyi chili
1 késhegynyi kurkuma

A feltéthez

2 közepes fej lilahagyma
5 dkg sajt (reszelt)
5 dkg szalámi
1 ek napraforgó olaj
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

A paradicsom csatnihoz

2 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
4 közepes db paradicsom (hámozott, darabolt)
1 csokor oregánó
1 csokor bazsalikom
izsóp ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
2 közepes szár halványító zeller

Elkészítés

A tésztához

Lágyabb kelt tésztát készítük. Langyos tejben az élesztőt felfutattjuk.
Összekeverjük a többi hozávalóval, jól kidagasztjuk, fél órát pihentetjük (én a kenyérsütőre bíztam!).
Kézzel egy közepes tepsibe nyomkodjuk, olajos kézzel locsolunk is rá olajat.
Megkenjük a paradicsom csatnival, szalámit rakunk rá (ki is maradhat).
A karikára vágott hagymákat kevés olajon a mikróba előpároljuk, ez megy a szalámi tetejére.
Zöld oreganóval, bazsalikommal, reszelt sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőbe (gáz 4-es fokozat) 20 perc alatt kész.
Paradicsom csatni: hagymás olajon hámozott, darabos paradicsomot sok zöld fűszerrel (1 nagy csokor oregánó, bazsalikom, izsóp, majoranna, zellerszár), késhegynyi fahéjjal megfőzünk, jó sűrűre. Kis üvegekbe lefagyasztjuk. (Most ezt használtam.)

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2074
Feltöltés dátuma: 2012. április 26.

Ajánló

Vacsorára, de főételként is, frissen, és fagyasztható is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - sós pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Olgis 31 recept

A paradicsom csatni nyáron készül, akkor van bőven hozzávaló. Én nem szeretem a kész pizzakrémet, keserűnek érzem. Most már volt oreganó a kertben, bazsalikom cserépben, piros levelű saját nevelés. Frissen nagyon finom ez a lepény. Fagyasztok is le belőle, mindig kéznél van. Vacsorára egy finom mentateával remek.