Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

Name: Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 1 kis db Padlizsán; zsenge 2 közepes db Sárgarépa; 2 gerezd Fokhagyma; sötét 3 ek Szójaszósz; édes 1 ek Szójaszósz kecap manis; 1 csokor Snidling; 10 dkg Rizstészta; darált 3 dkg Földimogyoró 2 ek.; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Chilipehely

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

ZilkaZil

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

140g padlizsán

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g szójaszósz

9 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
90g snidling

27 kcal
50g rizstészta

182 kcal
15g földimogyoró

85 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 372 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

280g padlizsán

67 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
180g snidling

54 kcal
100g rizstészta

364 kcal
30g földimogyoró

170 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 745 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

35.2g padlizsán

8 kcal
20.1g sárgarépa

7 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
3.8g szójaszósz

2 kcal
1.3g szójaszósz

1 kcal
22.6g snidling

7 kcal
12.6g rizstészta

46 kcal
3.8g földimogyoró

21 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1810.5 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
150 mg
Vas
4 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
1266 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
288.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
792 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
206 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
8268 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
521 micro

Összesen 372 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
28.1 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3621 g
Cink
4 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
300 mg
Vas
7 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
544 mg
Nátrium
2532 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
126.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
577.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1584 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
411 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
357 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
16537 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1043 micro

Összesen 745 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
454.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
318 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
622 micro
β-karotin
2078 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 93 kcal

Kiemelt recept
2018
HETI MENÜ: ez nekem KÍNAI - és az illatos csirke csak a kezdet

Hozzávalók

1 kis db padlizsán
2 közepes db sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
3 ek szójaszósz
1 ek szójaszósz (kecap manis)
1 csokor snidling
10 dkg rizstészta
3 dkg földimogyoró (2 ek.)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint

Elkészítés

Csíkokra vágjuk a padlizsánt, lesózzuk, és állni hagyjuk 20 percet. Leitatjuk a levét.
A répát nagyon vékonyra szeleteljük.
A mogyorót száraz serpenyőben megpirítjuk, kevés olajat öntünk rá, és beletesszük a répát.
Pár rázás után hozzáadjuk a padlizsánt, majd fűszerezzük sóval, szójaszósszal, reszelt fokhagymával, chilivel, borssal.
Végül hozzáadjuk a főtt rizstésztát, a kecap manist, és összesütjük.

Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 284
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 16879
Feltöltés dátuma: 2013. június 17.