r
Nosalty Logó

Omlós puncsos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
halkonyat
Omlós puncsos
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 5% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tésztához

Krémhez

Mázhoz

Összesen 617 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tésztához

Krémhez

Mázhoz

Összesen 7405 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tésztához

Krémhez

Mázhoz

Összesen 340 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    8.1 g

Zsír

  • Összesen
    25.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    487.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    136 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    201 mg
  • Nátrium
    101 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    89.8 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    236 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    222 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    159 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    49 micro
Összesen 617 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    96.9 g

Zsír

  • Összesen
    302.5 g
  • Telített zsírsav
    73 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    131 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    79 g
  • Koleszterin
    537 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5852.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    273 mg
  • Kálcium
    1627 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    295 mg
  • Foszfor
    2414 mg
  • Nátrium
    1214 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1077.2 g
  • Cukor
    511 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    394.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2827 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    29 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    285 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    282 micro
  • Kolin:
    483 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2664 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    1911 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    592 micro
Összesen 7405 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    13.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    269.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    111 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.6 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    18.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    130 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    123 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    88 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 340 Kcal

Hozzávalók

Tésztához

Krémhez

Mázhoz

Elkészítés

Tésztához

  1. A sütőporos lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a cukrot, a vaníliás cukrot, tésztává gyúrjuk a tojássárgájával és a tejföllel.
  2. Három részre vesszük a tésztát, kinyújtjuk őket, tepsiben, sütőpapíron kb. 18-20 perc alatt megsütjük.
  3. Ha kihűltek, a legkevésbé szép lapot egy tálban összetörjük.

Krémhez

  1. Felforraljuk a tejet, ráöntjük az összetört tésztára.
  2. Hozzáadjuk a citromhéjat és a citromlét, a vaníliás cukrot, a kakaóport, a lekvárt és a rumot, kézzel összekeverjük a masszát.
  3. Az egyik tésztalapra rásimítjuk a krém egészét, befedjük a másikkal.

Mázhoz

  1. A citromlét és a rumot habverővel kikeverjük a porcukorral, a tészta tetejére csurgatjuk a mázat.
  2. Ha megdermedt rajta a máz, szeletelhető a sütemény, de érdemes megvárni a következő napot, hogy megpuhuljon a tészta, és összeérjenek az ízek.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 25x35
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 133
  • Tegnapi nézettség: 15
  • 7 napos nézettség: 71
  • Össznézettség: 14658
  • Feltöltés dátuma: 2015. június 29.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
halkonyat 10 recept

Az eredeti recept a nagymamámé volt, ez a puncsos a generációk kedvence, a családban mindenki imádja. Nem egy tömény, fojtós édesség, hanem egy citromos, omlós, könnyed sütemény, amivel akárkit le lehet venni a lábáról. A vendégeknél mindig osztatlan sikert arat!

Hozzávalók

Tésztához

Krémhez

Mázhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek