édes keksz mogyorós keksz

Olívaolajos-mogyorós keksz

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Petra

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

18perc

Összesen

38perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

11g olívaolaj

96 kcal
8g nádcukor

32 kcal
15g narancslé

7 kcal
33g finomliszt

121 kcal
8g törökmogyoró

52 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 308 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

65g olívaolaj

575 kcal
50g nádcukor

190 kcal
90g narancslé

42 kcal
200g finomliszt

728 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1850 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

14.3g olívaolaj

126 kcal
11g nádcukor

42 kcal
19.8g narancslé

9 kcal
44g finomliszt

160 kcal
11g törökmogyoró

69 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 406 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.9 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
17.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 308 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
97.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
791.1 g
Cink
3 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
156 mg
Vas
5 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
23 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
220.1 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
106.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
133 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 1850 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 406 kcal

Hozzávalók

65 ml olívaolaj (extra szűz)
50 g nádcukor
1 narancsból nyert narancslé
20 dkg finomliszt
5 dkg törökmogyoró
1 kk fahéj (őrölt)

Elkészítés

Az olívaolajat a cukorral és a narancs levével alaposan kikeverjük.
A mogyorót szárazon felhevített serpenyőben megpirítjuk, így könnyedén le tudjuk dörzsölni a héját. Ezután finomra daráljuk.
Hozzáadjuk az olívaolajhoz a lisztet, fahéjat és az őrölt mogyorót. Tésztává gyúrjuk.
Diónyi golyókat formálunk a masszából, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, és tenyerünkkel szétlapítjuk mindegyiket.
Előmelegített sütőbe dugjuk és kb. 15-20 perc alatt aranyszínűre sütjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 18 perc
Receptkönyvben: 69
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 4744
Feltöltés dátuma: 2011. június 18.

Ajánló

Az eredeti recept fele ennyi lisztet (10 dkg-ot) ír, nekem a duplája kellett ahhoz, hogy összeálljon, és jól formázható tésztát kapjak.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - mogyorós keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - görög
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Petra 537 recept

Imádom az olívaolajat mindenféle formában: magában, salátán vinaigrette-ként, zamatos paradicsomra permetezve stb., és ebben a tortában. Ismét egy újabb szokatlan megjelenése következik az olívaolajnak: ezúttal kekszformát öltött- egy Stahl recept nyomán.