húsételek bundás hús

Mogyorós csirkemell 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

40perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

wok

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

A csirkemellhez

56g csirkemellfilé

68 kcal
0g só

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
20g földimogyoró

113 kcal
28g tojás

35 kcal

A burgonyához

300g burgonya

173 kcal

A salátához

83g fejessaláta

8 kcal
3g cukor

10 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

A tejfölös mártogatós

113g tejföl

223 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A hús és a burgonya kisütéséhez

106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1814 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

A csirkemellhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
80g földimogyoró

454 kcal
110g tojás

138 kcal

A burgonyához

1200g burgonya

693 kcal

A salátához

330g fejessaláta

32 kcal
10g cukor

39 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

A tejfölös mártogatós

450g tejföl

891 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A hús és a burgonya kisütéséhez

425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 7255 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

A csirkemellhez

7.3g csirkemellfilé

9 kcal
0g só

0 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
4.8g zsemlemorzsa

19 kcal
2.6g földimogyoró

15 kcal
3.6g tojás

4 kcal

A burgonyához

38.7g burgonya

22 kcal

A salátához

10.7g fejessaláta

1 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

A tejfölös mártogatós

14.5g tejföl

29 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A hús és a burgonya kisütéséhez

13.7g napraforgó olaj

121 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.9 g

Zsír

Összesen
144.2 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1442.1 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
276 mg
Vas
6 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
390 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
388 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1244 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
898 micro

Összesen 1814 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
147.5 g

Zsír

Összesen
576.9 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
243 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
178 g
Koleszterin
790 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5768.3 g
Cink
13 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
1106 mg
Vas
26 mg
Magnézium
583 mg
Foszfor
2288 mg
Nátrium
1562 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
396.9 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
1552 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1139 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
186 mg
C vitamin:
195 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
308 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
785 micro
Kolin:
763 mg
Retinol - A vitamin:
720 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4975 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3593 micro

Összesen 7255 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 234 kcal

Hozzávalók

A csirkemellhez

1 db csirkemellfilé (nagy)
só ízlés szerint
10 dkg finomliszt
15 dkg zsemlemorzsa
8 dkg földimogyoró (sótlan pörkölt)
2 db tojás

A burgonyához

12 db burgonya (fagyasztott, röszti, de lehet frissen is)

A salátához

1 db fejessaláta
1 ek cukor
1 teáskanál ecet
só ízlés szerint

A tejfölös mártogatós

450 g tejföl
6 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A hús és a burgonya kisütéséhez

5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A csirkemellhez

A csirkemellet megmossuk, szárítjuk, mindkét felét kettévágjuk hosszában, így 4 szép szeletet kapunk. Ha túl nagyok a mellek, háromba is vághatjuk. Megsózzuk mindkét felüket, és félretesszük.
A salátát megmossuk, lecsepegtetjük, négybe vágjuk, és ecetes-cukros vízbe tesszük.
A fokhagymákat megtisztítjuk, késsel összenyomjuk, vagy préseljük, és apróra vágjuk. Pici sóval, borssal a tejfölhöz keverjük, és érni hagyjuk.
A rösztiket kisütjük.
A mogyorót zacskóba téve húsklopfolóval durvára törjük, és a zsemlemorzsához keverjük.
A húst lisztbe, felvert tojásba és a mogyorós morzsába forgatjuk, majd bő olajban kisütjük.
Az elkészült húst a rösztivel, a tejfölös mártogatóssal és friss salátával tálaljuk

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 102
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11942
Feltöltés dátuma: 2010. november 19.