édes süti túrós sütemény

Meggyes-túrós avagy rádió süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
0g só

0 kcal
38g vaj

269 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
6g élesztő

7 kcal
8g cukor

29 kcal
75g tej

42 kcal

A túróhoz

125g tehéntúró

184 kcal
5g porcukor

20 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g tejföl

20 kcal
95g meggybefőtt

68 kcal

A tetejére

4g porcukor

14 kcal
13g csokoládé

68 kcal

Összesen 1260 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
0g só

0 kcal
150g vaj

1076 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
25g élesztő

26 kcal
30g cukor

116 kcal
300g tej

168 kcal

A túróhoz

500g tehéntúró

735 kcal
21g porcukor

81 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g tejföl

79 kcal
380g meggybefőtt

274 kcal

A tetejére

14g porcukor

54 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 5038 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

23.7g finomliszt

86 kcal
0g só

0 kcal
7.1g vaj

51 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
1.4g cukor

6 kcal
14.2g tej

8 kcal

A túróhoz

23.7g tehéntúró

35 kcal
1g porcukor

4 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.9g tejföl

4 kcal
18g meggybefőtt

13 kcal

A tetejére

0.7g porcukor

3 kcal
2.4g csokoládé

13 kcal

Összesen 240 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40 g

Zsír

Összesen
53.2 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
305 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1576.6 g
Cink
327 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
258 mg
Vas
253 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
516 mg
Nátrium
84 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
149.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
131.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
345 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
338 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 1260 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
160.1 g

Zsír

Összesen
212.7 g
Telített zsírsav
121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6306.2 g
Cink
1309 mg
Szelén
221 mg
Kálcium
1030 mg
Vas
1013 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
2065 mg
Nátrium
338 mg
Réz
51 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrátok

Összesen
598.1 g
Cukor
139 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
527.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1381 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
450 micro
Kolin:
752 mg
Retinol - A vitamin:
1352 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
982 micro

Összesen 5038 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.9 g
Cink
62 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
49 mg
Vas
48 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
16 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 240 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 csipet só
15 dkg vaj (vagy margarin)
4 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
2.5 dkg élesztő
3 ek cukor
3 dl tej

A túróhoz

50 dkg tehéntúró
3 ek porcukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
2 ek tejföl
380 g meggybefőtt

A tetejére

2 ek porcukor
50 g csokoládé (reszelt)

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük.
Langyos, cukrozott (1 ek cukor) tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A felfuttatott élesztőt hozzátesszük a többi hozzávalóhoz, és egy puha, laza tésztát gyúrunk.
1 órán át meleg helyen pihentetjük, míg megkel a tészta.
A megkelt tésztát kettévesszük, és két vékony téglalap alakú tésztát nyújtunk belőle.
A tészta két szélére (2 cm-re a szélétől) meggyel végigrakjuk, majd két oldalról behajtjuk, tekerünk egyet rajta, úgy hogy a közepén maradjon egy üres csík, amibe majd a túrót tesszük.
A túrót összekeverjük ízlés szerint, és beletesszük az üresen maradt csíkba.
Sütőpapírra tesszük óvatosan, majd megsütjük.
Ha kihűlt, porcukorral meghintjük, és reszelt csokival megszórjuk. Tálaláskor vékony csíkokat szeletelünk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 179
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 13312
Feltöltés dátuma: 2011. november 22.