szendvics melegszendvics

Medvehagymás töltött kenyér

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Csorbusz

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír

50g füstölt szalonna

328 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
63g sajt

220 kcal
25g kolbász

113 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
125g kenyér

343 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1101 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír

200g füstölt szalonna

1310 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
250g sajt

880 kcal
100g kolbász

452 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
500g kenyér

1370 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4399 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír

14.2g füstölt szalonna

93 kcal
6.4g lilahagyma

2 kcal
4.6g medvehagyma

7 kcal
17.8g sajt

63 kcal
7.1g kolbász

32 kcal
14.2g főzőtejszín

19 kcal
35.6g kenyér

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.7 g

Zsír

Összesen
73.9 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2692.7 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
651 mg
Vas
5 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
506 mg
Nátrium
1396 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
151.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
245 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 1101 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
158.6 g

Zsír

Összesen
295.8 g
Telített zsírsav
126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
558 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10770.7 g
Cink
15 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
2603 mg
Vas
21 mg
Magnézium
315 mg
Foszfor
2025 mg
Nátrium
5586 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
275.8 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
604.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
988 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
495 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
979 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
233 micro

Összesen 4399 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
766.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
185 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
398 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
43 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 314 kcal

Hozzávalók

20 dkg füstölt szalonna
1 közepes db lilahagyma
1 csokor medvehagyma
25 dkg sajt
10 dkg kolbász
200 ml főzőtejszín
0.5 kg kenyér
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Fogjuk a kenyeret egészben, ami vagy cipó vagy hosszúkás alakú. Hosszában bevágjuk, de csak annyira, hogy az alját ne vágjuk át. Utána keresztben vagdossuk be.
Eközben bekapcsoljuk a sütőt, légkeverésesre, 180 fokra. Majd fogunk egy serpenyőt, a felkockázott húsos füstölt szalonnát elkezdjük pirítani. Ha kezdi engedni a zsírt a szalonna, belerakjuk a felkockázott kolbászokat, majd a szeletekre vágott lilahagymát is.
Pár percig együtt kavargatjuk őket, majd beleöntjük a 2 dl főzőtejszínt. Sózzuk, borsozzuk, majd egy marék reszelt sajttal megdobjuk. A felaprított medvehagymát beleszórjuk. Kavarjuk pár percig, míg a sajt elolvad, és összesűrűsödik a töltelékünk.
Fogjuk a cipót, és beletesszük egy tepsibe, amibe előzőleg sütőpapírt rakunk. Kiskanállal a nyílásokba kanalazzuk a tölteléket (kicsit széthúzzuk az egyik kezünkkel a bevágásokat, míg belegyömöszöljük a másikkal).
A maradék sajtot a tetejére szórjuk, rálapítgatjuk a kezünkkel. Aztán mehet be a sütőbe, míg a sajt aranybarnára pirul rajta.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 689
Feltöltés dátuma: 2015. május 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szendvics
- kategória:
  - melegszendvics

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék húsból
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Csorbusz 19 recept

Fél kilós kenyérrel készítettem el, ami két embernek kiadós adag volt vacsira. Finom, gyors, munka után egyszerű elkészíteni. Azt raksz bele, amit találsz otthon. Ízeket is lehet variálni, ha tejszín nélkül készítjük, tejfölt is rakhatunk bele. Sonkát, gombát, kukoricát, tényleg csak az ízlésünk szab határt.