főzelékek különleges főzelékek

Medvehagyma-főzelék spenót módra

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

1StOne

1adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

150g medvehagyma

212 kcal
15g sertészsír

135 kcal
400g tej

224 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 607 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

150g medvehagyma

212 kcal
15g sertészsír

135 kcal
400g tej

224 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 607 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

26.1g medvehagyma

37 kcal
2.6g sertészsír

24 kcal
69.6g tej

39 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1237.3 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
715 mg
Vas
3 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
224 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
84.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 607 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1237.3 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
715 mg
Vas
3 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
224 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
84.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 607 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
124 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
14.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 106 kcal

Hozzávalók

15 dkg medvehagyma
1 ek sertészsír (vagy valamilyen zsiradék)
4 dl tej (vagy tejszín)
1 csapott ek finomliszt (vagy teljes kiőrlésű)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)

Elkészítés

A medvehagyma leveleinek szárait lecsipkedjük, alaposan megmossuk a főzendőt.
Sós vízben 10 percig főzzük a leveleket.
Leszűrjük, majd kinyomkodjuk a felesleges folyadékot belőle.
Éles késsel felaprítjuk.
Egy lábasban felmelegítjük a zsiradékot, beletesszük a lisztet, amit kevergetve pirítgatunk, majd felöntjük 2 dl tejjel, és csomómentesre keverjük.
Beletesszük a felaprított medvehagyma leveleit, sózzuk, fűszerezzük.
Állandó kevergetés közben felforraljuk, és hozzátesszük a maradék tejet.
Tovább főzzük, megkóstoljuk, ha kell, szórunk még bele fűszereket. Akkor van készen, ha amolyan spenót állagúvá válik.
Tálalás: tányérra merjük, díszítjük, és teszünk rá vagy mellé olyan valamit, amit szeretünk. Én most a főtt tojást választottam.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 60
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 1570
Feltöltés dátuma: 2018. május 02.

Ajánló

Illik hozzá a: főtt tojás, tükörtojás, bundás kenyér, frissen sült hússzelet...

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - különleges főzelékek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

1StOne 14 recept

Most, hogy itt a szezonja, és kaptam egy jó nagy adagot, gondoltam, kipróbálom, hogy milyen főzeléknek. Ugyanúgy készítettem el, ahogy a friss spenótból készült főzeléket szoktam. Nem csalódtam benne, hamar elfogyott! Egy próbát megér...