Magyaros rakottas

Name: Magyaros rakottas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Burgonya; 40 dkg Tészta én most csavart tésztát használtam, de bármi más jó lehet; 25 dkg Juhtúró; 600 g Tejföl; 3 ek Napraforgó olaj; 15 dkg Füstölt szalonna; 15 dkg Kolbász; 1 közepes db Lilahagyma; 15 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só nekem nem volt elég sós a juhtúróm, azért használtam

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

szépróza

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír

67g burgonya

39 kcal
67g tészta

247 kcal
42g juhtúró

118 kcal
100g tejföl

198 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
25g kolbász

113 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1007 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír

400g burgonya

231 kcal
400g tészta

1484 kcal
250g juhtúró

708 kcal
600g tejföl

1188 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
150g kolbász

678 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 6045 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír

18.1g burgonya

10 kcal
18.1g tészta

67 kcal
11.3g juhtúró

32 kcal
27.1g tejföl

54 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
6.8g füstölt szalonna

44 kcal
6.8g kolbász

31 kcal
4.1g lilahagyma

1 kcal
6.8g sajt

24 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 273 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.4 g

Zsír

Összesen
68.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1358.2 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
288 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
603 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
148.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 1007 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
194.6 g

Zsír

Összesen
410.7 g
Telített zsírsav
152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
674 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8149 g
Cink
14 mg
Szelén
301 mg
Kálcium
1726 mg
Vas
17 mg
Magnézium
390 mg
Foszfor
2076 mg
Nátrium
3620 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
389.9 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
890.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1221 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1073 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
1200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 6045 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 273 kcal

Hozzávalók

40 dkg burgonya
40 dkg tészta (én most csavart tésztát használtam, de bármi más jó lehet)
25 dkg juhtúró
600 g tejföl
3 ek napraforgó olaj
15 dkg füstölt szalonna
15 dkg kolbász
1 közepes db lilahagyma
15 dkg sajt
só ízlés szerint (nekem nem volt elég sós a juhtúróm, azért használtam)

Elkészítés

A krumplit és a tésztát enyhén sós vízben megfőzzük. A megfőtt krumplit felkockázzuk.
Elkeverjük a juhtúrót a tejföllel.
Az olajon megpirítjuk a szalonnát és a kolbászt.
Egy tepsiben összekeverjük a krumplit, a tésztát, a juhtúrós tejfölt, a szalonnát, a kolbászt, a kisült zsírt, és a vékonyan felkarikázott lilahagymát.
Ha szükséges, sózzuk, és megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg megpirul.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 75
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 9307
Feltöltés dátuma: 2014. október 24.