Magyaros pizzatekercs

Name: Magyaros pizzatekercs
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Kolbász házi; 200 g Felvágott sonkás; 400 g Csiperkegomba friss; 400 g Csemegekukorica; 300 g Trappista sajt; 1 csomag Réteslap 500 g; 300 g Tejföl; 6 ek Ketchup; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 10 csepp Napraforgó olaj

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Reni90

8adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

250 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

25g kolbász

113 kcal
25g felvágott

35 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
19g réteslap

55 kcal
38g tejföl

74 kcal
11g ketchup

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 474 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

200g kolbász

904 kcal
200g felvágott

280 kcal
400g csiperkegomba

85 kcal
400g csemegekukorica

344 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
150g réteslap

443 kcal
300g tejföl

594 kcal
90g ketchup

91 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 3797 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

9.8g kolbász

44 kcal
9.8g felvágott

14 kcal
19.6g csiperkegomba

4 kcal
19.6g csemegekukorica

17 kcal
14.7g trappista sajt

52 kcal
7.4g réteslap

22 kcal
14.7g tejföl

29 kcal
4.4g ketchup

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1338.7 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
286 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
253 mg
Nátrium
749 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
135 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
1357 micro
Lut-zea
342 micro

Összesen 474 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
195.2 g

Zsír

Összesen
245.5 g
Telített zsírsav
114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
546 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10709.5 g
Cink
13 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
2286 mg
Vas
6 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
2021 mg
Nátrium
5991 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
218.2 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1080.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1376 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
314 micro
Kolin:
274 mg
Retinol - A vitamin:
1302 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
634 micro
β-crypt
463 micro
Likopin
10856 micro
Lut-zea
2733 micro

Összesen 3797 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
525 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
112 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
294 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
532 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 186 kcal

Hozzávalók

200 g kolbász (házi)
200 g felvágott (sonkás)
400 g csiperkegomba (friss)
400 g csemegekukorica
300 g trappista sajt
1 csomag réteslap (500 g)
300 g tejföl
6 ek ketchup
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
10 csepp napraforgó olaj

Elkészítés

Legelőször felvágjuk a friss gombát, és egy kevés víz, só hozzáadásával 10 percig főzzük.
Amíg a gomba fő, előkészíthetjük a többi alapanyagot. Kockára vágjuk a kolbászt, felvágottat, majd lereszeljük a sajtot, és végül beleszórjuk a kukoricát.
Ekkorra lassan kész lesz a gomba is. Leszűrjük a gombát, és a fent említett alapanyagokkal egy tálban elkeverjük tejföl hozzáadásával. Ízlés szerint megsózzuk.
A csomagban levő rétestésztalapokat két felé osztjuk, két tekercs lesz belőle. A szétterített lapok alját megkenjük ketchuppal, majd megborsozzuk, oregánózzuk és bazsalikomozzuk.
A masszát két felé osztjuk, és rákenjük a lapokra. Vigyázzunk, hogy az egyik szélén ne kenjük végig a keveréket, hogy szebben föl tudjuk tekerni.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a tekercseket. Egy kevés olajjal megkenjük a tetejüket. 250 fokon előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, míg meg nem pirul a teteje.

Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 7925
Feltöltés dátuma: 2014. február 19.