húsételek tepsis hús

Mágnás szelet

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Mi van itthon

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

150g pulykamell

236 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
125g tej

70 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 389 kcal

16% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

600g pulykamell

942 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
500g tej

280 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1550 kcal

16% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

41.7g pulykamell

65 kcal
18.8g vöröshagyma

7 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
34.7g tej

19 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.9 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
742.6 g
Cink
3 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
182 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
162.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 389 kcal

16% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
155.8 g

Zsír

Összesen
53 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
390 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2970.5 g
Cink
10 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
728 mg
Vas
9 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
1264 mg
Nátrium
616 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
651.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 1550 kcal

16% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
45.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 107 kcal

Hozzávalók

60 dkg pulykamell (szeletelve)
3 közepes db vöröshagyma (felkockázva)
3 gerezd fokhagyma (összevágva)
5 dl tej
4 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

A hússzeleteket befűszerezzük, kevés lisztben megforgatjuk, és egy serpenyőben elősütjük.
Az így elkészült husikát egy jénaiba tesszük, felöntjük a forró tejjel.
A hagymát kevés olajon megdinszteljük a fokhagymával együtt, majd a hús tetején szépen eloszlatjuk.
180 fokos sütőben 40-50 percig fedő nélkül sütjük. Párolt rizzsel kínáljuk. Jó étvágyat hozzá!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Receptkönyvben: 193
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 14604
Feltöltés dátuma: 2013. november 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - tepsis hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Mi van itthon 92 recept

Azon ételek egyike, amit a nagymamám készített a családi ebédek alkalmából. Sóskaleves és mágnás szelet biztosan került az asztalra, imádom a mai napig mindkettőt. A kedves családi emlékek mellett azért is szeretem ezt az ételt, mert gyorsan összeállítható, és a sütő elvégzi helyettünk a munka nagy részét. Készíthetjük karajból vagy tarjából, de szárnyasból is kiváló. Én most pulykamellet használtam, mert csak én eszem nagy ritkán némi sertéshúst.