r
Nosalty Logó

Leveles óriáspapucs gombatöltelékkel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Marti48
Leveles óriáspapucs gombatöltelékkel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 929 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 1859 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 188 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    24.9 g

Zsír

  • Összesen
    64.5 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    131 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1157.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    305 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    383 mg
  • Nátrium
    383 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    223 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    184 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    71 micro
  • Kolin:
    113 mg
  • Retinol - A vitamin:
    146 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    463 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    972 micro
Összesen 929 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    49.8 g

Zsír

  • Összesen
    129 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    262 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2315.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    64 mg
  • Kálcium
    610 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    97 mg
  • Foszfor
    767 mg
  • Nátrium
    765 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    131.9 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    446 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    369 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    60 micro
  • K vitamin:
    63 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    141 micro
  • Kolin:
    226 mg
  • Retinol - A vitamin:
    292 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    926 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    1944 micro
Összesen 1859 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    13 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    233.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    77 mg
  • Nátrium
    77 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    94 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    196 micro
Összesen 188 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A gombákat öblítsük le, majd gyengéden dörzsöljük szárazra konyhai papírral. Vágjuk fel a pórét karikára, a fokhagymát kockákra, a petrezselymet inkább durvára. A gombákat vastag darabokra szeleteljük.
  2. A felhevített olajon fonnyasszuk meg a pórét, majd 1-2 perc után tegyük hozzá a gombát, fűszerezzük, és kevergetve pirítsuk készre. Megszórjuk a petrezselyemmel, és félretesszük hűlni.
  3. Ez idő alatt a tejfölt, a tojást, a zabpelyhet és a reszelt sajtot alaposan kikeverjük, majd összedolgozzuk a gombával.
  4. A sütőedényünkbe terítjük a kigöngyölt (sütőpapíros) leveles tésztát, a felesleget levágjuk. A masszát ovális alakban elrendezzük rajta úgy, hogy a négy csücske legyen nagyobb. Az oldalaknál ca. 3 cm tésztát hagyjunk szabadon, és ezt hajtjuk be elsőnek, majd beborítjuk a négy csücsökkel úgy, hogy a közepe szabadon maradjon.
  5. Mielőtt az előmelegített sütőbe toljuk, kenjük be a tésztát tojással. Ízlés szerint szórhatunk rá egy kis szezámmagot is.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x30
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 15
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 810
  • Feltöltés dátuma: 2015. július 30.

Ajánló

Forrón v. langyosan tálaljuk, adjunk mellé citromlével, sóval-borssal ízesített paradicsomszeleteket. Szórhatunk még rá a reszelt sajtból is.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Leveles óriáspapucs gombatöltelékkel
Marti48 317 recept

4 db óriásgomba várt feldolgozásra. Tölteni vagy rántani nem volt kedvem. Végül is saját ötletemből készült el az alábbi recept, és az eredmény nem is lett rossz! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek