sós süti sajtos rúd

A legfinomabb - de egyszerű - omlós sajtos rúd

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Walaky

A legfinomabb - de egyszerű - omlós sajtos rúd

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

117g rétesliszt

425 kcal
2g só

0 kcal
42g vaj

299 kcal
15g sertészsír

135 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
25g tejföl

50 kcal
42g trappista sajt

147 kcal
17g tej

9 kcal
1g cukor

3 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
9g tojás

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1106 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

700g rétesliszt

2548 kcal
11g só

0 kcal
250g vaj

1793 kcal
90g sertészsír

812 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
150g tejföl

297 kcal
250g trappista sajt

880 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 6635 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

41.6g rétesliszt

152 kcal
0.7g só

0 kcal
14.9g vaj

107 kcal
5.4g sertészsír

48 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
8.9g tejföl

18 kcal
14.9g trappista sajt

52 kcal
5.9g tej

3 kcal
0.3g cukor

1 kcal
1.8g friss élesztő

2 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
25.9 g

Zsír

Összesen
69.5 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1794.9 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
357 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
364 mg
Nátrium
972 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
70.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
486 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
478 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 1106 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
155.5 g

Zsír

Összesen
416.9 g
Telített zsírsav
226 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
137 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
1633 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10769.3 g
Cink
17 mg
Szelén
322 mg
Kálcium
2143 mg
Vas
12 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
2183 mg
Nátrium
5833 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
558.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
425.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2913 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
271 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
560 micro
Kolin:
712 mg
Retinol - A vitamin:
2867 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
540 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
813 micro

Összesen 6635 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
640.7 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
347 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 395 kcal

Nosalty kipróbálta
Népszerű recept
csütörtök,2018-12-27 23:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

70 dkg rétesliszt
1 ek só (csapott + 1 teáskanál)
25 dkg vaj
6 ek sertészsír (csapott)
2 db tojássárgája
150 g tejföl (1 kis doboz 20 %-os + 1 jó evőkanál)
25 dkg trappista sajt (reszelve)
1 dl tej (langyos)
1 teáskanál cukor (kristálycukor a tejbe)
3 dkg friss élesztő (a tejbe)
1 db tojás (a kenéshez)
fűszerpaprika ízlés szerint (a tésztára)

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk a friss élesztőt, összekavarjuk, hagyjuk felfutni.
Amíg az élesztő dolgozik, elkezdjük a tésztát. A sajtot lereszeljük egy külön tálba, a lisztet kimérjük egy nagyobb tálba. A lisztre öntjük a sót, a vajat, a disznózsírt, a tojássárgáját, a tejfölt, a reszelt sajt felét. Eddigre az élesztő is felfut (ha mégsem, megvárjuk, míg igen), s ezt is hozzáöntjük a többi hozzávalóhoz.
Jól összedolgozzuk az anyagokat. Szépen leválik a kézről és a tál faláról - negyed óráig pihentetjük. Ezalatt két tepsit kibélelünk sütőpapírral. 3 tepsivel lesz majd belőle, de egy tepsit kétszer használunk. Bekapcsoljuk a sütőt 160 C fokra, alsó-felső sütésre állítva, előmelegítjük.
Én sütőpapíron szoktam kinyújtani. Vékonyra, körülbelül 1/2 cm vastagságúra kinyújtjuk, hogy szebb színe legyen, kevés őrölt pirospaprikával megszórjuk, szétkenjük a tésztán, de el is lehet hagyni. Ezután megkenjük a kissé felvert tojással, megszórjuk a reszelt sajt maradékával, tetszőleges nagyságúra derelyevágóval felszeleteljük, tepsire rakjuk. Én a széleit körben levágtam, de azt is kisütöttem.
Végül 20-25 perc alatt (tepsinként) készre sütjük. Megjegyzés: lehet kicsit vastagabbra is nyújtani. Igyekeztem volna egyenlő hosszúságúakra és szélességűekre vágni, de siettem, talán majd máskor! :) Ettől még ugyanolyan guszta, finom lett! :)
Nagyon - nagyon finom! :) Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! :) Érdemes! :)

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x36x3
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 1145
Tegnapi nézettség: 150
7 napos nézettség: 996
Össznézettség: 822518
Feltöltés dátuma: 2018. november 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sajtos rúd

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - buli receptek

Walaky 186 recept

Isteni, omlós sós csemege, még napok múlva is....mindez a rétesliszt és a sertészsír együttes hatásának az érdeme.....érdemes kipróbálni (akár dupla adaggal - én úgy szoktam, mert nagyon rá lehet járni, aztán, mint említettem, napok múlva is isteni, omlós)…..csak ajánlani tudom...….a közelgő ünnepeken - karácsony, szilveszter - is megállja a helyét.....