r
Nosalty Logó

Lecsó télire 2.

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
anni
Lecsó télire 2.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 939 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 3755 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 85 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    86.5 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    39 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    31 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1478.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    189 mg
  • Nátrium
    1096 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    815.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    184 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    38 mg
  • C vitamin:
    524 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    64 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    103 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    306 micro
  • β-karotin
    2066 micro
  • β-crypt
    43 micro
  • Likopin
    4503 micro
  • Lut-zea
    2316 micro
Összesen 939 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.9 g

Zsír

  • Összesen
    345.9 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    158 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    126 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5914.1 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    394 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    356 mg
  • Foszfor
    755 mg
  • Nátrium
    4385 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    172 g
  • Cukor
    91 mg
  • Élelmi rost
    56 mg

VÍZ

  • Összesen
    3263.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    737 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    153 mg
  • C vitamin:
    2098 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    257 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    413 micro
  • Kolin:
    202 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1224 micro
  • β-karotin
    8263 micro
  • β-crypt
    172 micro
  • Likopin
    18011 micro
  • Lut-zea
    9263 micro
Összesen 3755 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.7 g

Zsír

  • Összesen
    7.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    134.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    17 mg
  • Nátrium
    99 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    74 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    28 micro
  • β-karotin
    187 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    408 micro
  • Lut-zea
    210 micro
Összesen 85 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát csíkokra vágva beledobjuk a befőző fazekunkba, ráöntjük az olajat, rátesszük a csíkokra vágott paprikát, és legvégén a feldarabolt paradicsomot. Megsózzuk, és lassan elkezdjük főzni-sütni.Kislángon, nehogy lekozmáljon. (Ez az én tűzhelyemen 3-as fokozat.)
  2. Mikor a paprika már félig megpuhult, nagyobb hőfokra állítjuk a lapot, hogy jó forró legyen a lecsó, mikor az üvegekbe kerül.
  3. Késhegynyi nátrium-benzoát kerül bele még, majd belemerjük az üvegekbe, ügyelünk rá, hogy az olajos levéből mindegyik tetejére jusson bőven, a paprikák ne lógjanak ki a léből.
  4. Csavaros tetővel lezárjuk, ha nem teljesen újak a tetők, akkor egy réteg celofánt teszünk alájuk. Mehetnek aludni a szárazdunsztba.
  • Receptkönyvben: 214
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 72790
  • Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 26.

Ajánló

Bármikor elővehetsz egy vagy több üveggel, csak zutty bele a serpenyőbe, kedvedre variálhatod. Szalonnával, tojással, rizzsel vagy vékony szeletekre vágott egy szem krumplival.

Receptkategóriák

A világ legegyszerűbb lecsó eltevési módszere szerintem. Nem egyszerre teszek el 20 kg paprikából, hogy rámenjen az egész napom, hanem ilyen kis adagokban, mikor van szabad 1,5 órám. Ez a lecsó nem túl paradicsomos, nem bántja a savval küszködők gyomrát. Télen elfogy úgy 25-30 üveg lecsó is, de ezzel a technikával nem megerőltető bespeizolni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek