egytálételek lecsó

Lecsó 2.

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Muci

4adag

Előkészítés

25perc

Főzés

45perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

200g tv paprika

33 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
75g paradicsom

14 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
30g sertészsír

271 kcal
3g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 524 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

800g tv paprika

131 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
400g vöröshagyma

146 kcal
300g paradicsom

54 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
120g sertészsír

1082 kcal
11g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2092 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

43.5g tv paprika

7 kcal
5.9g hegyes erős paprika

1 kcal
21.8g vöröshagyma

8 kcal
16.3g paradicsom

3 kcal
5.4g füstölt szalonna

36 kcal
6.5g sertészsír

59 kcal
0.6g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
48 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1236 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
1039 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
331.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
167 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
119 micro
β-karotin
720 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
655 micro

Összesen 524 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
192.1 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4944.1 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
198 mg
Vas
5 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
4155 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.8 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1327.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
669 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
475 micro
β-karotin
2878 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
2621 micro

Összesen 2092 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
420 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 114 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A zöldpaprikák csumáját eltávolítjuk, majd hosszúkás szeletekre vágjuk.
A vöröshagymát megtisztítjuk és 2/3 részét vékonyan felszeleteljük , a többit apróra felkockázzuk és az egészet a zsíron üvegesre dinszteljük kb 10 perc alatt.
Közben a füstölt szalonnát felkockázzuk és kiolvasztjuk, az így nyert szalonnazsírt is rászűrjük a hagymára (a szalonnapörcöt nem tesszük bele).
A hagymához adjuk a felszeletelt zöldpaprikát és 10 percig tovább dinszteljük.
A paradicsomot cikkekre vágjuk és hozzáadjuk a lecsóhoz. Rászórjuk a sót és az őrölt paprikát, felöntjük 2 dl vízzel és további kb 25 perc alatt készre főzzük.

Elkészítettem: 320 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 13408
Feltöltés dátuma: 2009. június 16.

Ajánló

Nálunk a lecsó mellé mindig adunk garnírungként pirított tarhonyát (készítése: 35 dkg tarhonya 1 dl olajon világos barnára pirítva, majd vízzel felöntve 1 tk sóval ízesítve puhára, de gurulósra főzve). Aki nem szereti  a tarhonyát, párolt rizst is készíthet hozzá. Egy pohár hideg sör jól esik mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - lecsó

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Muci 175 recept

Ezt a közkedvelt nyári ételt mindenki kicsit másképp készíti és általában a saját változatára esküszik. A mi családunk enyhén csípősen szereti, ezért 1-2 hegyes-erős zöldpaprikát is szoktam beletenni, valamint szegedi lévén, őrölt pirospaprikával is fűszerezem. Ennek a lecsónak sűrű, de sok szaftja van. A pirított tarhonya, mint garnírung nem maradhat el mellőle, de soha sem belefőzve.