lángos hagyományos lángos

Lángos tojás nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír

A lángoshoz

125g finomliszt

455 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
125g tej

70 kcal
4g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

A tálaláshoz

44g tejföl

87 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 1230 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír

A lángoshoz

500g finomliszt

1820 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
500g tej

280 kcal
16g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

A tálaláshoz

175g tejföl

347 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 4920 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír

A lángoshoz

33.1g finomliszt

120 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
33.1g tej

19 kcal
1.1g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
16.9g napraforgó olaj

149 kcal

A tálaláshoz

11.6g tejföl

23 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
3.3g sajt

12 kcal

Összesen 326 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
79.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2301.7 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
290 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
1697 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
104.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
53.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 1230 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.6 g

Zsír

Összesen
318.6 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
97 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9206.8 g
Cink
6 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
1158 mg
Vas
6 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
914 mg
Nátrium
6788 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
417 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
212.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
375 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
106 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
360 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
368 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 4920 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
609.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
77 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
449 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
14.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 326 kcal

Hozzávalók

A lángoshoz

50 dkg finomliszt
1 tasak instant élesztő
5 dl tej
4 kávéskanál só
0.5 teáskanál cukor
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A tálaláshoz

175 g tejföl
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
5 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A lángoshoz

Tálba szitáljuk a lisztet, megsózzuk.
Az élesztőt 2 dl langyos tejben mk cukorral felfuttatjuk.
Hozzáöntjük a liszthez, és a maradék tejjel lágy tésztát dagasztunk.
Meleg helyen, letakarva, duplájára kelesztjük.
Olajozott kézzel a tésztából kitépünk kb. annyit, amennyi a markunkban elfér. Széthuzogatjuk a tésztát.
Bő, forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.
A tejfölhöz ízlés szerint sót keverünk, és a préselt fokhagymát is hozzáadjuk.
A sajtot lereszeljük. A 8-9. pontban leírtakat célszerű még a sütés előtt elkészíteni vagy segítséget kérni!

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 74
Tegnapi nézettség: 11
7 napos nézettség: 36
Össznézettség: 53842
Feltöltés dátuma: 2011. október 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lángos
- kategória:
  - hagyományos lángos

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17520 recept

Anyukám lángos receptje. Tudom, hogy mindenki a sajátját szereti, de ez tényleg fantasztikusan finom. Én most készítettem másodszor, mert ez azon dolgok egyike, amit mindig Ő készített. Ideje volt nekem is megtanulni.