édes süti krémes süti

Krémes csokoládés piskóta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Csiki Piroska

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

15perc

Sütés

16perc

Összesen

61perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

Krémhez

113g tej

63 kcal
14g tejszínízű pudingpor

54 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
23g cukor

87 kcal
25g vaj

179 kcal
19g porcukor

73 kcal
0g vanília

0 kcal

Tésztához

13g finomliszt

46 kcal
28g tojás

35 kcal
19g cukor

73 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
15g vaj

108 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 813 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

Krémhez

900g tej

504 kcal
113g tejszínízű pudingpor

429 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
180g cukor

697 kcal
200g vaj

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g vanília

0 kcal

Tésztához

100g finomliszt

364 kcal
220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
120g vaj

860 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 6489 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

Krémhez

39.1g tej

22 kcal
4.9g tejszínízű pudingpor

19 kcal
2.6g tojássárgája

8 kcal
7.8g cukor

30 kcal
8.7g vaj

62 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
0g vanília

0 kcal

Tésztához

4.3g finomliszt

16 kcal
9.6g tojás

12 kcal
6.5g cukor

25 kcal
4.3g étcsokoládé

24 kcal
5.2g vaj

37 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 281 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
43.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
466.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
172 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.7 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
31.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
341 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
335 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 813 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
81 g

Zsír

Összesen
345.6 g
Telített zsírsav
202 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
2067 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3730.7 g
Cink
8 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
1379 mg
Vas
16 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
1096 mg
Nátrium
832 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
765.6 g
Cukor
565 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
253.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2729 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
290 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
1133 mg
Retinol - A vitamin:
2680 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
584 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1683 micro

Összesen 6489 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
11 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 281 kcal

Népszerű recept
péntek,2013-07-26 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Krémhez

9 dl tej
2.5 csomag tejszínízű pudingpor
3 db tojássárgája
18 dkg cukor ( 9 ek (vagy ízlés szerint))
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 db vanília

Tésztához

10 dkg finomliszt
4 db tojás
15 dkg cukor (10+5 dkg)
10 dkg étcsokoládé
12 dkg vaj
1 teáskanál sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor (1-2 ek)

Elkészítés

Krémhez

Először a krémet készítjük el. A fele mennyiségű tejet forrni tesszük. A tojások sárgáját a cukorral habosra kavarjuk, hozzáadjuk a pudingport, majda maradék tej fokozatos hozzáadásával simára kavarjuk. A forró tejhez öntjük, és állandó kavarással besűrítjük, hozzáadjuk a vaníliát, majd kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra kavarjuk,és a kihűlt pudinghoz adjuk.
A csokit a vajjal a vízfürdőn felolvasztjuk, amíg hűl, a tojások sárgáját a 10 dkg cukorral habosra kavarjuk, majd a langyosra hűlt csokit belekavarjuk. Hozzáadjuk a kakaóval és sütőporral elvegyített lisztet. Végül beleforgatjuk az 5 dkg cukorral keményre vert tojáshabot.
180 fokon sütőpapírral bélelt tepsiben (25x30), kb. 16 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt a tészta,vízszintesen 3 részre vágjuk.A lapokat megkenjük krémmel, a tetejét bevonjuk cukormázzalvagy csokival. (Nálam most tojásfehérje, porcukor és citromlé.)

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25x30
Sütés ideje: 16 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 1215
Tegnapi nézettség: 13
7 napos nézettség: 80
Össznézettség: 219126
Feltöltés dátuma: 2013. július 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Csiki Piroska 230 recept

Sütőpor nélkül is felnő a tészta, de akkor nehezebb három lapot vágni belőle. Lehet úgy is készíteni, hogy a krémből a felső lapra is kenünk, és megszórjuk csokireszelékkel, akkor nem kell bíbelődni a mázzal. Mi tojáshabbal szeretjük a legjobban.