Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Korpás kenyér 2. recept

hozzászólások (11)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

összesen: 346 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 6 adag *

összesen: 2074 kcal

energiatartalom / 100 g *

összesen: 237 kcal
hasonló receptek kalóriatartalma

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pelvana
pelvana Tue, 2014-07-29 11:39

Szia! Szerinted ha kefírrel készítem hogyan változik a kenyér? Csak a kenyér ízén, vagy állagán is változtatni fog?
köszönöm, üdv

klivi
klivi / klivi Fri, 2014-08-01 17:44

Szia,
Valamennyi kefirt rakhatsz bele, de a kenyeret vízzel dagasztjuk (nem tejjel, az már kalács ). Ha csak kefirt használsz, attól szerintem tömöttebb lesz .

malyvacukor
malyvacukor Tue, 2014-07-15 14:14

Kedves klivi!
Megsütöttem, és nagyon, de nagyon jó lett! Gépben dagasztattam és kelesztettem, aztán keskeny magas sütőformában sütöttem meg (nem tudom, mi annak a pontos neve, azt tudom, hogy nem őzgerinc! :) ), így a formája is tökéletes lett. Köszönöm a receptet!

rekaszarvas
rekaszarvas Sun, 2013-10-20 12:03

Szia!

Én tönkölykorpával készítettem, az van itthon. Azzal is nagyon finom :) viszont nekem eléggé szétterül a kenyerem. Nem olyan szép formás, mint a boltban kaphatóak, inkább olyan lapos széles és csak picit magas. Ennek ilyennek kell lennie vagy próbálkozzak még a formázással? Esetleg van valami trükkje? Túl puha volt a kenyér, kevesebb vizet kellene beletegyek?

Köszönöm,
Réka

klivi
klivi / klivi Sun, 2013-10-20 18:40

Szia Réka,
Valószínűleg lágyra dagasztottad, ezért terült szét. Az ajánlatban írtam is, hogy ne legyen túl puha, mert nem lesz szép formájú. Talán legközelebb...
Üdv: Livi

andilawyer
andilawyer Fri, 2012-10-26 12:51

Szia KLIVI!

Ez lett az egyik legjobban sikerült kenyerem! Nagyon finom, és az állaga is tökéletes!
Köszönöm!:)

Andi

andilawyer
andilawyer Thu, 2012-10-11 14:15

Kedves Klivi!
Ha 3 ek-nál több korpát tennék bele az nagyon elnehezítené?
Előre is köszi a választ!

Andi

klivi
klivi / klivi Fri, 2012-10-12 05:46

Szia Andi
Nem nehezítené el, csak egy kicsit szárazabb, morzsásabb lesz tőle.
Sok sikert!
Livi

margica
margica Tue, 2011-11-01 17:17

megsütöttem, nagyon finom holnap is sütök.
köszönet a feltalálónak.

346
kenyérliszt BL80 50 dkg
élesztő 2 dkg
búzakorpa 3 ek
víz 3 dl
napraforgó olaj 3 ek
2 teáskanál
cukor 1 késhegynyi