Köménymagos csirkemellfasírt salátaágyon
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 16% Zsír
A fasírthoz
-
100g csirkemellfilé120 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
33g zsemlemorzsa132 kcal
-
28g napraforgó olaj250 kcal
A salátához
-
17g fehér hagyma6 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
2g kapor1 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g ecet0 kcal
-
28g olívaolaj250 kcal
-
33g csemegekukorica29 kcal
-
2g salátalevél0 kcal
-
67g paradicsom12 kcal
Az öntethez
-
67g joghurt41 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
873
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 16% Zsír
A fasírthoz
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
A salátához
-
50g fehér hagyma18 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
6g kapor3 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g ecet1 kcal
-
85g olívaolaj751 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
7g salátalevél1 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
Az öntethez
-
200g joghurt122 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
2617
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 16% Zsír
A fasírthoz
-
24.1g csirkemellfilé29 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.4g tojás6 kcal
-
1.8g petrezselyem1 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
8g zsemlemorzsa32 kcal
-
6.8g napraforgó olaj60 kcal
A salátához
-
4g fehér hagyma1 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
0.5g kapor0 kcal
-
1.8g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g ecet0 kcal
-
6.8g olívaolaj60 kcal
-
7 kcal
-
0.6g salátalevél0 kcal
-
16.1g paradicsom3 kcal
Az öntethez
-
16.1g joghurt10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
211
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 33.8 g
Zsír
-
Összesen 65.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 142 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1113 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 196 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 427 mg
-
Nátrium 362 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 268.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 159 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 275 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 160 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 73 micro
-
β-karotin 1123 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 1715 micro
-
Lut-zea 1241 micro
Összesen
873
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 101.4 g
Zsír
-
Összesen 196.5 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 109 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g
-
Koleszterin 425 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3338.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 115 mg
-
Kálcium 588 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 248 mg
-
Foszfor 1281 mg
-
Nátrium 1086 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.6 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 805.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 476 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 51 mg
-
C vitamin: 105 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 824 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 334 micro
-
Kolin: 481 mg
-
Retinol - A vitamin: 158 micro
-
α-karotin 218 micro
-
β-karotin 3369 micro
-
β-crypt 119 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 3724 micro
Összesen
2617
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 15.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 268.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 271 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 414 micro
-
Lut-zea 299 micro
Összesen
211
kcal
Hozzávalók
A fasírthoz
-
300 g csirkemellfilé
-
2 gerezd fokhagyma
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1 db tojás
-
0.5 csokor petrezselyem
-
1 kávéskanál köménymag
-
1 bögre zsemlemorzsa
A salátához
-
1 kis db fehér hagyma
-
1 tk citromlé
-
2 ek kapor
-
0.5 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
1 ek ecet
-
1 dl olívaolaj
-
10 dkg csemegekukorica
-
1 közepes db salátalevél
-
2 közepes db paradicsom
Az öntethez
-
200 ml joghurt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csipet kapor
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
A fasírthoz
- A csirkemellet előre ledaráljuk, és hozzáadjuk a 2 gerezd fokhagymát. Borsozzuk, sózzuk, egy tojást hozzákeverünk, petrezselyemzöldjét aprítunk bele, majd hozzáadunk 1 kávéskanál köménymagot.
- Kis golyókat formázunk a masszából, és meghempergetjük egy kis zsemlemorzsában. Egy tepsit sütőpapírral bélelünk, és egy kevés olajjal megkenünk. Erre helyezzük a fasírtokat, és kb. 15-20 percig sütjük őket (kb. 10 perc után átfordítjuk a másik oldalukra).
- Közben salátát készítünk. A hagymát apróra vágjuk, és kevés citromlébe áztatjuk, hogy picit a csípősségéből veszítsen. Apróra vágjuk a kaprot, a petrezselymet és az előkészített zöldségeket. Ízesítjük kevés sóval, ecettel, és kevés olívaolajat öntünk rá.
- Az öntet nagyon egyszerű: joghurt, só, bors, kapor és apróra vágott petrezselyem.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 786
- Feltöltés dátuma: 2014. március 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17520 recept
Nehéz ételek után kell egy kis saláta. Ezt a fasírt receptet valahol láttam, de gondoltam felturbózom egy kis köménymaggal.
