kelt tészta kókuszos csiga

Kókuszos darázsfészek

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Andi80_

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
63g margarin

448 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
25g tej

14 kcal
6g élesztő

7 kcal
3g cukor

10 kcal

A töltelékhez

40g tojásfehérje

21 kcal
75g porcukor

290 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 1639 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
100g tej

56 kcal
25g élesztő

26 kcal
10g cukor

39 kcal

A töltelékhez

160g tojásfehérje

83 kcal
300g porcukor

1161 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal

Összesen 6556 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

30.8g finomliszt

112 kcal
15.4g margarin

110 kcal
4.9g tojássárgája

16 kcal
6.2g tej

3 kcal
1.5g élesztő

2 kcal
0.6g cukor

2 kcal

A töltelékhez

9.8g tojásfehérje

5 kcal
18.5g porcukor

71 kcal
12.3g kókuszreszelék

81 kcal

Összesen 402 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
89.9 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
716.1 g
Cink
3 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
93 mg
Vas
4 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
113 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
188.3 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
76.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
588 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
554 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
399 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
241 micro

Összesen 1639 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
101 g

Zsír

Összesen
359.7 g
Telített zsírsav
162 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2864.5 g
Cink
12 mg
Szelén
287 mg
Kálcium
371 mg
Vas
16 mg
Magnézium
329 mg
Foszfor
1385 mg
Nátrium
454 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
753.1 g
Cukor
331 mg
Élelmi rost
48 mg

VÍZ

Összesen
306.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2352 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
470 micro
Kolin:
793 mg
Retinol - A vitamin:
2217 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
1595 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
965 micro

Összesen 6556 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
18.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 402 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
4 db tojássárgája
1 dl tej
2.5 dkg élesztő
1 ek cukor

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.
A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és a tojások sárgáját. Alaposan összegyúrjuk. Kb. fél órát pihentetjük.
Lisztezett deszkán két részletben elnyújtjuk.
A töltelékhez a tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot és a kókuszreszeléket.
A töltelékkel megkenjük a kinyújtott tésztát, feltekerjük.
Kb. 4 cm-es csigákat vágunk le, és kikent tepsiben még 30-45 percet kelesztjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28x38
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 260
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 107
Össznézettség: 166261
Feltöltés dátuma: 2012. április 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kelt tészta
- kategória:
  - kókuszos csiga

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Andi80_ 380 recept

Ezt a sütit Anyukám gyakran készíti és a férjem kedvence, de én még nem mertem belevágni. Párom munkahelyet váltott, és az első napján gondoltam meglepem, mire hazajön és elkészítem. Nagyon örült neki és jól is sikerült. A tepsiben mindenképp hagyjunk a csigák között helyet, mert megnőnek és akkor lesz szép formájuk, ha nem nyomják össze egymást. Ebből az adagból kb. 30 db csiga lesz.