r
Nosalty Logó

Kókuszcsók torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Kókuszcsók torta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 34% Zsír

Az omlós tésztához

A töltelékhez

A tepsi kikenéséhez

Összesen 616 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 34% Zsír

Az omlós tésztához

A töltelékhez

A tepsi kikenéséhez

Összesen 4926 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 34% Zsír

Az omlós tésztához

A töltelékhez

A tepsi kikenéséhez

Összesen 413 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    46.4 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    202 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    302.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    142 mg
  • Nátrium
    62 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    274 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    27 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    115 mg
  • Retinol - A vitamin:
    268 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    144 micro
Összesen 616 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    73.1 g

Zsír

  • Összesen
    371.3 g
  • Telített zsírsav
    257 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    79 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    1616 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2421.6 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    200 mg
  • Kálcium
    299 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    259 mg
  • Foszfor
    1135 mg
  • Nátrium
    499 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    344.4 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    309.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2188 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    214 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    230 micro
  • Kolin:
    921 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2146 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    488 micro
  • β-crypt
    31 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1155 micro
Összesen 4926 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    31.1 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    135 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    203 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    95 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    26 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    183 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    77 mg
  • Retinol - A vitamin:
    180 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    97 micro
Összesen 413 Kcal

Hozzávalók

Az omlós tésztához

A töltelékhez

A tepsi kikenéséhez

Elkészítés

Az omlós tésztához

  1. A tészta összetevőit dagasztógépben összegolgozzuk, folpackban legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
  2. A meghűlt tésztát két réteg folpack között kinyújtjuk (deszkán gyúrtam és nem ragadt) kb. 32 cm átmérőjű körré, hogy a tortaformának az oldalára is jusson tészta (kb. 1/2 cm vastag lesz).
  3. Egy kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, az oldalát kissé megvajazzuk (hogy hozzátapadjon a tészta).
  4. Atésztát belesimítjuk a formába, sütőpapírral teljesen letakarjuk, és a tészta belsejébe babot, rizst, bármit öntünk, amivel így " vakon" megsüthetjük a tésztát előmelegített sütőben 10-15 perc alatt, majd a nehezéket kivéve még 5 percig barnítjuk a tésztát.
  5. Közben 4 tojásfehérjét 16 dkg nyírfacukorral habosra keverünk, majd tovább keverve hozzáadjuk a sárgáját, az olvasztott vajat, a fahéjat és a kókuszreszeléket.
  6. Az elősütött tészta belsejét megkenjük 3 ek meggylekvárral (az eredeti recept málnalekvárt ír), és erre az alapra halmozzuk a habos kókuszos masszát, és visszatoljuk a sütőbe még 40-45 percre, míg az egész el nem kezd barnulni, és kellemes karamelles illatot árasztani.
  7. Ekkor kivesszük, és hagyjuk még 10 percet a tortaformában, csak ezt követően csúsztatjuk át egy tálra.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 27
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2166
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 21.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Kókuszcsók torta
Évi néni 1830 recept

Véletlenül láttam meg a receptet a GFCH-en, összefutott a nyál a számban, és már haladtam is a fiam szobája felé egy röpke interjúra, miszerint kívánná-e a fent említett édességet. Bólintott, és én nekiláttam. Hát így....

Hozzávalók

Az omlós tésztához

A töltelékhez

A tepsi kikenéséhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek