pogácsa sajtos pogácsa

Kisanci sajtos pogácsája

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

kisanci

12adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
31g tejföl

62 kcal
5g tojás

6 kcal
0g ecet

0 kcal
4g élesztő

4 kcal
8g tej

5 kcal
1g só

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 767 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
500g margarin

3585 kcal
375g tejföl

743 kcal
55g tojás

69 kcal
5g ecet

1 kcal
50g élesztő

53 kcal
100g tej

56 kcal
17g só

0 kcal
300g sajt

1056 kcal

Összesen 9203 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír

41.6g finomliszt

152 kcal
20.8g margarin

149 kcal
15.6g tejföl

31 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0.2g ecet

0 kcal
2.1g élesztő

2 kcal
4.2g tej

2 kcal
0.7g só

0 kcal
12.5g sajt

44 kcal

Összesen 383 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
48.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1207.7 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
221 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
690 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
443 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
269 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 767 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
197.9 g

Zsír

Összesen
578.1 g
Telített zsírsav
168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
243 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
132 g
Koleszterin
770 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14492.1 g
Cink
22 mg
Szelén
415 mg
Kálcium
2649 mg
Vas
16 mg
Magnézium
371 mg
Foszfor
2734 mg
Nátrium
8277 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
799.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
688.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5582 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
103 micro
K vitamin:
481 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
757 micro
Kolin:
442 mg
Retinol - A vitamin:
5310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3231 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
438 micro

Összesen 9203 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
603.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
345 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 383 kcal

Hozzávalók

1 kg finomliszt
50 dkg margarin
375 ml tejföl
1 db tojás
1 ek ecet
5 dkg élesztő
1 dl tej
1.5 ek só
30 dkg sajt

Elkészítés

Az élesztőt futtassuk fel a tejben.
A lisztet a tejföllel, margarinnal, sóval, tojással, ecettel, majd az élesztővel össze kell gyúrni.
Hagyjuk kelni kb. egy órát.
Ujjnyi vastagra nyújtsuk, majd hajtogassuk meg egyszer. Tetejére ráreszeljük a sajtot, végül szaggassuk ki pogácsaszaggatóval.
Előmelegített sütőben sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2438
Feltöltés dátuma: 2015. július 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - sajtos pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

kisanci 8 recept

Az eredeti recept anyukám süteményes füzetében volt, majd amikor a családommal elköltöztem, átmásoltam magamnak azokat a süteményeket, amelyek tetszettek. Nos jött az alkalom: férjem a munkahelyére szeretett volna bevinni sütit, hát megsütöttem ezt. Nézem a receptet, azt írja: kis só. Mondom oké, és az 1 kiló liszthez tettem egy csipet sót... Nos a gyakorlott szakácsok tudhatják a sztori végét. :) A pogi gyönyörű lett! De ehetetlen... a kukában végezte mind. Azóta kísérleteztem vele, információkat szedtem össze több helyről, így született meg ez a költemény, amivel azóta is nagy sikert aratok mindenhol. Másik buktató: az eredeti recept szerint a margarinnak csak a felét kell belegyúrni, másik felét a háromszor(!) hajtogatott rétegek közé kell kenni. Eredmény: a pogácsánk alja a tepsi egyik végében, a teteje a másik végében lesz... Szóval maradjunk az egyszeri hajtogatásnál.:)