Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kenyérsütőgépben készült fehér kenyér recept

hozzászólások (2)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

A 70 dkg-os kenyérhez

Az 1 kg-os kenyérhez

összesen: 1146 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 4 adag *

A 70 dkg-os kenyérhez

Az 1 kg-os kenyérhez

összesen: 4579 kcal

energiatartalom / 100 g *

A 70 dkg-os kenyérhez

Az 1 kg-os kenyérhez

összesen: 249 kcal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gőzölög
gőzölög Mon, 2015-05-25 16:01

Elolvastam, de ahány ház annyi gép, én is francia program, 60dk liszt, de ehhez a prghoz elég a 3,5 víz, az én gépemhez, alulra teszem, meleg víz joghurttal, cukor, egy fél csomag por élesztőt (7g fele) is bele a vízbe, rá liszt a csipet köménnyel, csipet amarántal elkevert, közepére só két oldalra 2 evőkanál olaj, lezár, melegszik 10percet, és dagaszt...az ejtésnél ki a két lapát, megsül, 15 percet hagyom, utána kiesik, pihe-puha, finom! (4--5 nap is a joghurttól)

sheenka79
sheenka79 Thu, 2013-04-11 09:27

Sziasztok! Az én receptem az alábbi (sorrendben írtam,ahogy bele kell tenni):
4 dl víz,
3 kk só,
6 kk cukor,
60 dkg liszt,
1,5 dkg élesztő (por nekem nem tetszett,nem lett olyan szép magas),
2 ek olaj (ezt később szoktam beletenni, mikor jelez a gép).
Tejport nem szoktam beletenni, ezért nem írtam. Egy kilós kenyeret sütök,a francia kenyér programmal. Nekem az jobban bejött, lágyabb a kenyér,mint a normál progival.:) Ha zavar,hogy a kenyér teteje nem olyan barna,mint az alja, az utolsó kelesztés után,mikor elkezdené sütni, kend be tojás fehérjével a tetejét.:)
Nem szoktam rögtön kivenni,kb. negyed órát melegítem,de ez nem kötelező. Mindenképp várj a szeleteléssel,míg kihűl!
Ha valaki Update diétán van, kevesebb liszt kell bele, mert több vizet vesz fel,mint a sima liszt,és figyeljen a négyszeres cukor adagra!

1146
víz 275 ml
finomliszt 450 g
tejpor 22.5 g
7.5 g
cukor 10 g
vaj 25 g
instant élesztő 2.5 g
víz 375 ml
finomliszt 575 g
tejpor 30 g
10 g
cukor 15 g
vaj 40 g
instant élesztő 5 g