édes süti kevert sütemény

Kakaós-lekváros tészta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Muci

6adag

Előkészítés

45perc

Sütés

20perc

Összesen

65perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír

40g finomliszt

146 kcal
40g cukor

155 kcal
17g vaj

120 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g tej

9 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
37g tojás

46 kcal
8g dió

55 kcal
42g sárgabaracklekvár

116 kcal
2g margarin

12 kcal

Összesen 685 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír

240g finomliszt

874 kcal
240g cukor

929 kcal
100g vaj

717 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g tej

56 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
220g tojás

277 kcal
50g dió

327 kcal
250g sárgabaracklekvár

695 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 4109 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír

18.6g finomliszt

68 kcal
18.6g cukor

72 kcal
7.8g vaj

56 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
7.8g tej

4 kcal
3.9g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
17.1g tojás

21 kcal
3.9g dió

25 kcal
19.4g sárgabaracklekvár

54 kcal
0.8g margarin

6 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
964 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
223 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
230 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.4 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
46.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 685 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.4 g

Zsír

Összesen
151.6 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
935 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5783.8 g
Cink
9 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
1340 mg
Vas
17 mg
Magnézium
422 mg
Foszfor
2445 mg
Nátrium
1382 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
650.4 g
Cukor
379 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
279 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1076 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
665 mg
Retinol - A vitamin:
1058 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1042 micro

Összesen 4109 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 318 kcal

Hozzávalók

24 dkg finomliszt (finomliszt)
24 dkg cukor (kristály)
10 dkg vaj
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 dl tej
5 dkg cukrozatlan kakaópor
4 db tojás
5 dkg dió
25 dkg sárgabaracklekvár
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)

Elkészítés

A diót durvára vágjuk, a citrom héját lereszeljük.
A lisztet a sütőporral elvegyítjük.
A tojásokat szétválasztjuk.A tojássárgát a cukorral, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal habosra keverjük. (Fakanállal kb. 20 percig kell keverni.)
A vajat megolvasztjuk.
A tojásfehérjét gépi habverővel kemény habbá verjük.
A tojásos, cukros keverékkel elvegyítjük a kakaót és apránként, felváltva hozzákeverjük a lisztet, tejet, olvasztott vajat és a tojáshabot.
A kb. 25x35 cm méretű tepsit kikenjük egy kis margarinnal, beszórjuk kevés liszttel és belesimítjuk a kikevert masszát. A tetejét vagdalt dióval megszórjuk.
Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük. Hurkapálcát beleszúrva ellenőrizzük, hogy jól átsült-e a tészta.
Miutánkihűlt, kettévágjuk és baracklekvárral megtöltjük.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 200 alkalommal
Receptkönyvben: 119
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 37199
Feltöltés dátuma: 2009. február 15.

Ajánló

Igazi "Jolly Joker", mivel alkalomtól vagy kedvünktől függően tölthetjük különféle savanykás lekvárral, bármilyen krémmel pl. dió, kávé, csoki, vanília krémmel és sorolhatnám tovább. Fogyaszthatjuk töltelék nélkül is. Bevonhatjuk csokimázzal, de akkor ne szórjunk diót a tetejére.