saláta padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Évaréka

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

12perc

Összesen

32perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

300g padlizsán

71 kcal
63g joghurt

38 kcal
10g citromlé

2 kcal
45g menta

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 143 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

1200g padlizsán

285 kcal
250g joghurt

153 kcal
40g citromlé

9 kcal
180g menta

126 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 573 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

71.9g padlizsán

17 kcal
15g joghurt

9 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
10.8g menta

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
211 mg
Vas
3 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
362.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 143 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2053.1 g
Cink
5 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
845 mg
Vas
12 mg
Magnézium
336 mg
Foszfor
646 mg
Nátrium
194 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.2 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
49 mg

VÍZ

Összesen
1450.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
461 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
482 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
416 micro

Összesen 573 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
86.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 35 kcal

Hozzávalók

3 db padlizsán
2.5 dl joghurt
1 citromból nyert citromlé
1 csokor menta
1 csipet só
bors ízlés szerint

Elkészítés

Padlizsánokat félbevágjuk, és vágott felükkel lefelé párolóedénybe fektetjük. 10-12 perc alatt puhára pároljuk. Hagyjuk kihűlni.
A joghurtot összekeverjük a citrom levével, sóval, borssal és az összeaprított mentalevelekkel.
Kockára vágjuk a padlizsánt, és a mártáshoz keverjük. Azonnal tálalható, de jól lehűtve az igazi.

Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 4326
Feltöltés dátuma: 2014. július 27.