r
Nosalty Logó

Irdalt búbos csirkemellfilé Mártitól

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Marti48
Irdalt búbos csirkemellfilé Mártitól
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 22% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 685 Kcal
  • 22% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 1368 Kcal
  • 22% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 178 Kcal
  • 22% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.2 g

Zsír

  • Összesen
    38.2 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    260 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1618.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    388 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    774 mg
  • Nátrium
    298 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    222.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    252 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    219 mg
  • Retinol - A vitamin:
    248 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 685 Kcal
  • 22% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    150.5 g

Zsír

  • Összesen
    76.5 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    520 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3236.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    136 mg
  • Kálcium
    776 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    172 mg
  • Foszfor
    1547 mg
  • Nátrium
    596 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.1 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    444.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    505 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    48 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    438 mg
  • Retinol - A vitamin:
    495 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    106 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 1368 Kcal
  • 22% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.8 g

Zsír

  • Összesen
    10.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    425.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    102 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    204 mg
  • Nátrium
    78 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    65 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 178 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A filéket leöblítjük, leitatjuk, majd éles késsel keresztben beirdaljuk, sózzuk, borsozzuk. Az ementáli sajtból megfelelő méretű lapocskákat vágunk, ugyanígy igazítsuk a sonkaszeleteket is az irdalt vágathoz. Ezeket felváltva belenyomkodjuk a vágásokba.
  2. A krémtúrót, tejfölt, tejszínt kikeverjük a parmezánnal.
  3. A vajat egy jó teflon serpenyőben felhevítjük, és ebben a filék alját megpirítjuk úgy, hogy alulról a fele hús megfehéredjen. Veszünk egy tűzállótálat, ebbe belehelyezzük a filéket, és leöntjük a megolvadt vajjal. A kikevert krémet evőkanállal a filék tetejére halmozzuk, pár vajdarabkával megszórjuk, alufóliával befedjük, és előmelegített sütőben, a filé vastagságától függően, ca. 30 percig sütjük.
  4. Végül eltávolítjuk a fóliát, és a nélkül szépre pirítjuk a filénk tetejét. Esetleg még szórhatunk rá reszelt sajtot.
  5. Előzőleg megfőzött, vajban pirított krumplival tálaltam.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x20x6
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 111
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 8549
  • Feltöltés dátuma: 2018. május 04.

Ajánló

A túrós-sajtos keverékbe tehetünk ízlés szerinti friss zöldfűszer-keveréket is. 

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Irdalt búbos csirkemellfilé Mártitól
Marti48 317 recept

Egy német oldalon láttam meg a receptet, nyomban ki is próbáltam - íme! 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Sajttól roskadó húsvéti sós sütik

Megadjuk a módját a húsvéti vendégvárásnak: sajtos sós sütiket sütünk, de nem sima pogácsát vagy sajtos rudat: stanglit dupla sajttal, csigát fokhagymásan-sajtosan, mini kiflit libazsírosan, krumplisan, és persze sajtosan.

Nosalty

További cikkek