r
Nosalty Logó
levesek gulyásleves

Igazi bográcsgulyás friss-ropogós, házi kenyérrel

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
közepes hétvégi
AnitaSztaricsek
Igazi bográcsgulyás friss-ropogós, házi kenyérrel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Gulyás

Ropogós kenyér

Összesen 690 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Gulyás

Ropogós kenyér

Összesen 7617 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Gulyás

Ropogós kenyér

Összesen 58 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30 g

Zsír

  • Összesen
    28.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    57 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2932 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    106 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    411 mg
  • Nátrium
    2269 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    79.8 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    957.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    436 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    83 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    111 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    1590 micro
  • β-karotin
    4388 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    13075 micro
  • Lut-zea
    391 micro
Összesen 690 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    329.8 g

Zsír

  • Összesen
    317.2 g
  • Telített zsírsav
    67 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    125 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    88 g
  • Koleszterin
    630 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    32251.8 g
  • Cink
    37 mg
  • Szelén
    408 mg
  • Kálcium
    1166 mg
  • Vas
    47 mg
  • Magnézium
    1101 mg
  • Foszfor
    4522 mg
  • Nátrium
    24955 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    877.3 g
  • Cukor
    125 mg
  • Élelmi rost
    95 mg

VÍZ

  • Összesen
    10533.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4796 micro
  • B6 vitamin:
    13 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    98 mg
  • C vitamin:
    602 mg
  • D vitamin:
    180 micro
  • K vitamin:
    910 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    106 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1073 micro
  • Kolin:
    1226 mg
  • Retinol - A vitamin:
    50 micro
  • α-karotin
    17492 micro
  • β-karotin
    48263 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    143825 micro
  • Lut-zea
    4305 micro
Összesen 7617 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    249.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    35 mg
  • Nátrium
    193 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    135 micro
  • β-karotin
    373 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1111 micro
  • Lut-zea
    33 micro
Összesen 58 kcal

Hozzávalók

Gulyás

Ropogós kenyér

Elkészítés

Gulyás

  1. Én úgy szoktam kezdeni, hogy minden előre összevágok, kivéve a lila hagymát és a paprikát.
  2. Előkerítjük a nagy bográcsot, kb. 10 literes, állványra helyezzük, és tüzet rakunk.
  3. Az apróra vágott vöröshagymát kb. 1 dl olajjal és fél liter vízzel a tűz felé helyezzük, kicsit megpároljuk, kb. 10 perc, utána hozzátesszük paradicsompürét és a 2 liter vizet.
  4. Hozzáadjuk a piros paprikát, közben kevergetjük, majd az apróra vágott húst, lila hagymát, TV paprikát, reszelt fokhagymát, fűszerköményt, sót, borsot,gulyáskrémet, gulyáskockákat is belerakjuk. Őket hagyjuk főni, majd fél óra múlva hozzáöntjük a 4 liter vizet. Addig hagyjuk főni, míg a hús megpuhul (fél óránként érdemes mindig megkóstolni).
  5. Miután a hús puha, mehet a répa, majd rá 10 percre a krumpli és a petrezselyem, illetve a zeller, addig főzzük, míg minden pont kellemesen puha nem lesz (10-15 perc).

Ropogós kenyér

  1. Minden hozzávalót összegyúrunk.
  2. 1 órát pihentetjük meleg helyen.
  3. Előmelegített sütőben, vagy ha van kemencénk, abban, megsütjük, míg aranybarna nem lesz.
  • Receptkönyvben: 59
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 71
  • Össznézettség: 11448
  • Feltöltés dátuma: 2020. május 26.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Igazi bográcsgulyás friss-ropogós, házi kenyérrel
AnitaSztaricsek 26 recept

A legjobb dolog szerintem egy kinti, nagy, közös, sörözős, nyári bográcsozás, így gondoltam, megosztom veletek az én kerti receptem.

Hasonló receptek

Összes gulyásleves

Hozzávalók

Gulyás

Ropogós kenyér

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept