pite húsos pite

Húsos pite- lopott pitesütőben

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Big Boss

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

45perc

Sütés

40perc

Összesen

115perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

9g tojás

12 kcal
50g finomliszt

182 kcal
20g vaj

143 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
2g zsemlemorzsa

7 kcal

A töltelékhez

100g sertéscomb

182 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g disznózsír

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8g trappista sajt

29 kcal

A besamelhez

8g vaj

60 kcal
5g finomliszt

18 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 716 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
120g vaj

860 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g só

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

A töltelékhez

600g sertéscomb

1092 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g disznózsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

A besamelhez

50g vaj

359 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 4289 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

3.1g tojás

4 kcal
16.9g finomliszt

62 kcal
6.8g vaj

49 kcal
3.4g tejföl

7 kcal
0g só

0 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal

A töltelékhez

33.8g sertéscomb

62 kcal
10.2g vöröshagyma

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.8g disznózsír

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.8g trappista sajt

10 kcal

A besamelhez

2.8g vaj

20 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
16.9g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 243 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
42.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
773 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
163 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
121.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 716 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
188.9 g

Zsír

Összesen
256.9 g
Telített zsírsav
133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1035 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4638.2 g
Cink
15 mg
Szelén
260 mg
Kálcium
978 mg
Vas
10 mg
Magnézium
241 mg
Foszfor
2083 mg
Nátrium
1048 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
290.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
730.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1502 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
173 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
665 mg
Retinol - A vitamin:
1477 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
312 micro

Összesen 4289 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 243 kcal

Kiemelt recept
2011
Húsos pite - lopott pitesütőben

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
30 dkg finomliszt
12 dkg vaj
3 ek tejföl
1 csipet só
1 ek zsemlemorzsa

A töltelékhez

60 dkg sertéscomb
2 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek disznózsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
5 dkg trappista sajt

A besamelhez

5 dkg vaj
2 evőkanál finomliszt
3 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

A vajat a liszttel sóval összedolgozzuk, majd belegyúrjuk a tejfölt és a tojást.
Kerekre nyújtjuk és belehelyezzük a pitesütő formába.
Elkészítjük a tölteléket:
A hús felét ledaráljuk, másik felét apró kockára vágjuk.
Az apróra vágott hagymát a zsíron megdinszteljük.
A tűzről lehúzva sót, borsot, és pirosparikát teszünk bele.
Hozzáadjuk a kockára vágott húst, a zúzott fokhagymát és ízlés szerint fűszerezzük a többi fűszerrel is.
Fedő alatt majdnem készre pároljuk.
Hozzáadjuk a darált húst is, és teljesen puhára pároljuk.
Elkészítjük a besamelt:a vajat felolvasztjuk, belekeverjük a lisztet, és lassan, folyamatosan kevergetve felöntjük a tejjel. Fűszerezzük.
A besamelt elkeverjük a kész hússal.
Ezt a tölteléket az előkészített tésztába tesszük.
A tetejére lilahagymakarikákat, apróra vágott újhagymát és paprikát teszünk
Végül megszórjuk egy kis reszelt sajttal.
Előmelegített 180 fokos sütőben 40 perc alatt készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24 cm átmérő
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 690
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 53
Össznézettség: 52487
Feltöltés dátuma: 2010. november 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - húsos pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Big Boss 56 recept

Egy délután beugrottam apuhoz. Kicsit beszélgettünk, majd indulás előtt még eldicsekedett vele, milyen szuper pitesütőre tett szert. Nézzem csak meg közelebbről...Megnéztem, és nagyon praktikus, üveg alja van, a széle pedig teflon bevonatú. A kész pitét az üveg aljával egyben kivehetjük a formából. - Köszönöm! - mondtam szemtelenül, majd a hónom alá csaptam, és kiléptem az ajtón. Az erkélyről még utánam szólt hogy: - Helló! Rá van ám írva, hogy: Viszontlátásra! - Azt hittem, nekem adod..:) Jól van - mondtam - visszahozom, csak kipróbálom! Így is lett, ma ezt a húsos pitét készítettem el ebben a kis szuper pitesütőben. Sajnos vissza kell adnom, mert ők is ajándékba kapták.