Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi kenyér Ketryn konyhájából recept

hozzászólások (10)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

Az öregtésztához

A dagasztáshoz

összesen: 438 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 12 adag *

Az öregtésztához

A dagasztáshoz

összesen: 5249 kcal

energiatartalom / 100 g *

Az öregtésztához

A dagasztáshoz

összesen: 232 kcal

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pelcze
pelcze Sat, 2012-11-10 12:19

Szia Ketryn!

Milyen hőfokon kezded el sütni, hogy neked ilyen szép világos? A sütő milyen sütési fokozaton van? Nagyon finom a tésztája csak nekem nagyon sötét lesz!

Mariska74
Mariska74 Wed, 2012-05-23 12:19

Szia Ketryn! Miért hívod öregtésztának a kovászt? Vagy felétek így nevezik? Nem hallottam még ezt a megnevezést.

gabanna
Ketryn / gabanna Wed, 2012-05-23 13:58

Szia Mariska74!
Ha utánna nézel a neten (én is ott találtam) akkor láthatod hogy nem csak én nevezem öregtésztának. :) Gondolom azért kapta ezt a nevet, mert túl kell keleszteni az első adag kovászt.
Üdv! Ketryn

marianna1211
marianna1211 Wed, 2012-05-23 12:08

Szerintem burgonyapehely, gabonaforgalmi boltokban, bioboltokban, meg nagyobb élelmiszerboltokban lehet kapni 20 dkg-os csomagokban. Én is szoktam használni otthoni kenyérsütéshez.

gabanna
Ketryn / gabanna Wed, 2012-05-23 14:00

Szia marianna1211!
Igen én is élelmiszerboltban szoktam venni a burgonyapelyhet.

gabanna
Ketryn / gabanna Wed, 2012-05-23 14:02

Szia hajo804!
Élelmiszerboltokban lehet kapni burgonyapelyhet, lehet elírtam, de mindjárt megnézem és javítom. :)

438
víz 2 dl
finomliszt 20 dkg
friss élesztő 2.5 dkg
finomliszt 100 dkg
instant élesztő 15 g
öregtészta 20 dkg
3 tk
burgonyapehely 10 dkg
víz 500 ml