Hamis marcipánkrémes kakaós piskóta

Name: Hamis marcipánkrémes kakaós piskóta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 7 evőkanál Finomliszt; 7 ek Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Sütőpor; 3 dl Tej; 3 evőkanál Finomliszt; 10 dkg Margarin; 10 dkg Cukor ízlés szerint ez lehet több és kevesebb is; 50 ml Mandulaaroma javaslom mindenki kóstolja meg közben, az ízintenzitás miatt, nehogy esetleg nagyon erősre sikerüljön; 10 dkg Marcipán; 2 csepp Ételfesték mind a három színből

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

8adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

41g tojás

52 kcal
13g finomliszt

48 kcal
9g cukor

34 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

38g tej

21 kcal
6g finomliszt

20 kcal
13g margarin

90 kcal
13g cukor

48 kcal
6g mandulaaroma

0 kcal

Összeállítás

13g marcipán

58 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 372 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
105g finomliszt

382 kcal
70g cukor

271 kcal
6g citromhéj

3 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

300g tej

168 kcal
45g finomliszt

164 kcal
100g margarin

717 kcal
100g cukor

387 kcal
50g mandulaaroma

0 kcal

Összeállítás

100g marcipán

462 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 2975 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

27.1g tojás

34 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal
5.7g cukor

22 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Krém

24.6g tej

14 kcal
3.7g finomliszt

13 kcal
8.2g margarin

59 kcal
8.2g cukor

32 kcal
4.1g mandulaaroma

0 kcal

Összeállítás

8.2g marcipán

38 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
639.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
178 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 372 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
68.2 g

Zsír

Összesen
136.8 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5115.3 g
Cink
5 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
1424 mg
Vas
8 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
1933 mg
Nátrium
1527 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
360.1 g
Cukor
236 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
260.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1284 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
882 mg
Retinol - A vitamin:
1233 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
610 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1489 micro

Összesen 2975 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
420 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 244 kcal

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
7 evőkanál finomliszt
7 ek cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag sütőpor

Krém

3 dl tej
3 evőkanál finomliszt
10 dkg margarin
10 dkg cukor (ízlés szerint ez lehet több és kevesebb is)
50 ml mandulaaroma (javaslom mindenki kóstolja meg közben, az ízintenzitás miatt, nehogy esetleg nagyon erősre sikerüljön)

Összeállítás

10 dkg marcipán
2 csepp ételfesték (mind a három színből)

Elkészítés

Tészta

Piskótatésztát készítünk: A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét felverjük habnak, a sárgáját a cukorral habosra keverjük. Majd hozzáadjuk a reszelt citrom héját.
Külön tálban a lisztet a sütőporral és a kakaóval elkeverjük.
Ha mindent összekevertünk, akkor a cukorral és a citrom héjával elkevert tojássárgájához hozzáadjuk a habbá vert fehérjét, majd a sütőporral és a kakaóval elegyített lisztet is. Ezt nagy mozdulatokkal összekeverjük.
30-35 percet sütjük sütőpapírral bélelt tepsiben.

Krém

A tejet a liszttel és az aromával sűrű állagúra főzzük, majd hűlni hagyjuk.
A margarint és a cukrot habosra keverjük.
Ha kihűlt a krémünk főzött része, hozzákeverjük a cukros margarint.

Összeállítás

Ha elkészült a piskóta, a krém is összeállt, akkor jöhet a forma tervezése.
Először is vegyünk egy Magyarország térkép mintát, és vágjuk körbe. Utána a piskótánkat vízszintesen félbevágjuk, töltsük meg a krémünk felével. Majd a krém másik felével borítsuk be kívülről is a tortánkat.
Vágjunk egy kis szelet marcipánt, melyet kis golyócskákra szedjünk szét, és színezzük feketére, kékre és pirosra. Ha a színezések is megtörténtek, ezt követően formázzunk kis hurkákat a feketéből, ezzel rakjuk ki a határokat. A kékből formázzuk meg a Balatont, a pirosból pedig a fővárost.
Szükségünk lesz 1 db gyöngyre is (természetesen fogyaszthatóra). Én ezzel jelöltem a mi kis településünket, ahol élünk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 928
Feltöltés dátuma: 2014. február 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - formatorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17520 recept

Egy nagyon kedves barátnőmnek szerettem volna valamilyen egyedi tortát készíteni a születésnapjára, és miután ő föci/magyar szakos pedagógus, így ezt a Magyarország tortát eszeltem ki neki meglepetésként. Azt hiszem, nagyon ízlett és nagyon tetszett neki.