saláta cézár saláta

Hamis cézár saláta ahogy Norbi készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Norbi06

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

50g csirkemellfilé

60 kcal
50g jégsaláta

7 kcal
17g kenyér

46 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g sajt

29 kcal
25g majonéz

134 kcal
0g mustár

0 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
17g tejföl

33 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
4g vöröshagyma

2 kcal

Összesen 337 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
300g jégsaláta

40 kcal
100g kenyér

274 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal
150g majonéz

803 kcal
0g mustár

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
100g tejföl

198 kcal
20g citromlé

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal

Összesen 2010 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

28.1g csirkemellfilé

34 kcal
28.1g jégsaláta

4 kcal
9.4g kenyér

26 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.7g sajt

16 kcal
14.1g majonéz

75 kcal
0g mustár

0 kcal
0.5g szójaszósz

0 kcal
9.4g tejföl

19 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
689.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
353 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
111.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 337 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
97.5 g

Zsír

Összesen
152.3 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
340 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4135.7 g
Cink
5 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
627 mg
Vas
6 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
1098 mg
Nátrium
2115 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
668.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
380 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
316 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
893 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
842 micro

Összesen 2010 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
387.4 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 188 kcal

Népszerű recept
szerda,2016-01-27 23:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

30 dkg csirkemellfilé
0.8 db jégsaláta
2 szelet kenyér (szikkadt)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg sajt (reszelt )
150 g majonéz
1 teáskanál mustár (magos)
1 teáskanál szójaszósz (vagy balzsamecet, worcestershire-szósz)
1 dl tejföl (zsíros)
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 gerezd fokhagyma
0.5 kis fej vöröshagyma

Elkészítés

A majonézbe öntjük a tejfölt, hagymákat, egyéb ízesítőket, és botmixerrel alaposan eldolgozzuk. Hűtőbe rakjuk, míg a többi előkészületet elvégezzük.
Ehhez a salátát alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, és vékonyka csíkokra vágjuk.
A krutonhoz a kenyeret 1x1 cm-es kockákra próbáljuk vágni, és száraz serpenyőben elkezdjük pirítani, majd félúton hozzáadunk 1 ek olívaolajat. Ezt magába fogja szívni.
A csirkemellett széltében felszeleteljük, és natúran, alaposan besózva, borsozva megsütjük 1 ek hevíthető olívaolajon. Ha szép aranybarnára pirult, és belül még finom szaftos (szelet vastagságától függően 5-10 perc serpenyőben), kiszedjük és vékony csíkokra vágjuk a salátához hasonlóan. A kicsorduló szaftokat ki ne öntsük!
A salátát bekeverjük az előző 4 pontban leírtakkal. Kevés sóval és frissen őrölt borssal fűszerezhetjük esetleg még.
Tálaláskor egy szilikonos sütőpapírra reszelünk kevés sajtot, amit elterítünk rajta, és mikróban világosbarnára "pirítjuk" pár másodperc, perc alatt, kivesszük, és azonnal egy befőttes üvegre fordítjuk a sajtot, így az ahogy visszakeményedik kosárka, alakot vesz fel (nem az én ötletem), és ebben a kosárkában tálaljuk a salit, esetleg kevés olívával meglocsolhatjuk még, ízlés szerint reszelhetünk rá kevés sajtot is még.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 150
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 39
Össznézettség: 45407
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - cézár saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék húsból
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Norbi06 121 recept

A desszert.eu oldalon található sajtkosárka alapötletéből indultam ki. A sajt-talp ugyanaz, a saláta már egy saját verzió. Köze nincs az eredetihez, és ezt tudom is, bár vannak közös jegyeik. Mondjuk úgy, hogy ez a megfizethető verzió, amiben nincs szardella paszta, római saláta és parmezán.:-) Természetesen maradék sült csirkéből is elkészíthető.