r
Nosalty Logó

Gyömbéres-mézes kacsamell wokban sütve

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NS
Gyömbéres-mézes kacsamell wokban sütve
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 920 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1842 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 111 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    51.9 g

Zsír

  • Összesen
    38.9 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    154 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2349.5 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    103 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    121 mg
  • Foszfor
    652 mg
  • Nátrium
    1396 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    99.3 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    601.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    294 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    323 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    67 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    277 micro
  • Kolin:
    150 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    649 micro
  • β-karotin
    2508 micro
  • β-crypt
    241 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1144 micro
Összesen 920 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    103.9 g

Zsír

  • Összesen
    77.7 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    308 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4699 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    116 mg
  • Kálcium
    205 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    242 mg
  • Foszfor
    1304 mg
  • Nátrium
    2792 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    198.6 g
  • Cukor
    64 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    1203.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    588 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    645 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    134 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    38 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    554 micro
  • Kolin:
    301 mg
  • Retinol - A vitamin:
    96 micro
  • α-karotin
    1297 micro
  • β-karotin
    5015 micro
  • β-crypt
    482 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2288 micro
Összesen 1842 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    4.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    279.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    78 mg
  • Nátrium
    166 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    35 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    77 micro
  • β-karotin
    298 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    136 micro
Összesen 111 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukkinit és a padlizsánt felcsíkozzuk és sóban állva félretesszük.
  2. Addig a többi zöldséget megtisztítjuk, felcsíkozzuk. A sült kacsahúst szintén felcsíkozzuk.
  3. A wok-ot felforrósítjuk, hozzáadjuk a szezámolajat és az összes zöldséget. Lepirítjuk őket.
  4. Közben a tésztát sós, forrásban lévő vízhez adjuk, 2 percig főzzük (vagy ahogyan a leírás mutatja).
  5. A wokban lévő zöldségekhez hozzáadjuk a sült húst és a fűszereket. Tovább pirítjuk.
  6. Majd hozzáadjuk a szójaszószt és a mézet. Összekaramellizáljuk, majd a kész tésztát hozzáöntjük és tovább fűszerezzük, ha szükséges.
  7. Párszor átfordítjuk, és tálalhatjuk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 155
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 12545
  • Feltöltés dátuma: 2012. március 23.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A párom édesanyja kacsát sütött és küldött nekünk egy kacsamellet. Én leginkább narancsos steaknek szeretem elkészíteni, vagy valami keleties, wok-os fogást kreálok általa...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Bárányhúsos receptek húsvétra

Karakteres, nem mindenki által kedvelt ízük és enyhén borsos áruk miatt az utóbbi időben sokat veszítettek népszerűségükből a bárányhúsos ételek. Azonban, ha mégis adnánk nekik egy esélyt, tegyük az alábbi receptekkel.

Nosalty

További cikkek