r
Nosalty Logó

Gombás marharagu

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Big Boss
Gombás marharagu
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 654 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 2614 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 93 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.2 g

Zsír

  • Összesen
    37.9 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    193 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1413.1 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    89 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    678 mg
  • Nátrium
    428 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.4 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    490.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    94 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    58 micro
  • Kolin:
    261 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    88 micro
  • β-karotin
    428 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    3080 micro
  • Lut-zea
    120 micro
Összesen 654 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    236.6 g

Zsír

  • Összesen
    151.4 g
  • Telített zsírsav
    62 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    60 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    770 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5652.6 g
  • Cink
    43 mg
  • Szelén
    357 mg
  • Kálcium
    399 mg
  • Vas
    30 mg
  • Magnézium
    396 mg
  • Foszfor
    2712 mg
  • Nátrium
    1711 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69.6 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    1962.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    375 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    44 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    82 mg
  • D vitamin:
    78 micro
  • K vitamin:
    93 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    76 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    233 micro
  • Kolin:
    1046 mg
  • Retinol - A vitamin:
    212 micro
  • α-karotin
    350 micro
  • β-karotin
    1713 micro
  • β-crypt
    103 micro
  • Likopin
    12321 micro
  • Lut-zea
    478 micro
Összesen 2614 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    5.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    203.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    98 mg
  • Nátrium
    62 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    62 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    443 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 93 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zsírban 2 fej hagymát kockára vágunk a fokhagymával együtt és üvegesre sütjük.
  2. A kockára vágott húst megpirítjuk. Sóval, borssal és oregánóval ízesítjük.
  3. Felöntjük a húslevessel és pároljuk 60 percig.
  4. Másik edényben egy fej kockára vágott hagymát elkezdünk lesütni és beletesszük a gombát.
  5. Ízlés szerint só, bors és bazsalikom, és kb. 10 percig pároljuk.
  6. A felkockázott zöldséget beletesszük és néhány percig pároljuk.
  7. Hozzákeverjük a tejfölt a paradicsompürét, a mustárt, és alaposan átmelegítjük.
  8. Amikor a hús már majdnem kész, átrakjuk a serpenyőbe és összeforraljuk a gombás zöldséggel.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 33
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 7493
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 02.

Ajánló

Tészta, pirított burgonya.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Gombás marharagu
Big Boss 56 recept

Még soha nem jártunk ennyit az erdőbe mint az idén. Nagyon szeretjük gombát és pár hete egy számunkra teljesen új fajtával találkoztunk. Nem ér nevetni! Igen így 35 évesen találkoztunk először és persze tapasztalva az ízét remélem nem is utoljára a gereben gombával. Azt mondják, ha az ember sokat agyal valamin, akkor egy idő után bekattan. Nos, ebből a gombából, na meg persze némi kis husiból ez a kattanás lett.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek