egytálételek rakott krumpli

Gombás-húsos rakott

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Macska

6adag

Előkészítés

45perc

Sütés

35perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

250g burgonya

144 kcal
100g sertéshús

166 kcal
83g gomba

18 kcal
67g tejföl

132 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 595 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
600g sertéshús

996 kcal
500g gomba

107 kcal
400g tejföl

792 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3572 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

47.1g burgonya

27 kcal
18.9g sertéshús

31 kcal
15.7g gomba

3 kcal
12.6g tejföl

25 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
4.7g sajt

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
34.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1146.3 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
262 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
533 mg
Nátrium
216 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
353.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 595 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
211.5 g

Zsír

Összesen
204.3 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
805 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6877.6 g
Cink
21 mg
Szelén
245 mg
Kálcium
1571 mg
Vas
16 mg
Magnézium
522 mg
Foszfor
3198 mg
Nátrium
1299 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
231.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
2121.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
981 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
235 mg
D vitamin:
191 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
302 micro
Kolin:
664 mg
Retinol - A vitamin:
966 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 3572 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 112 kcal

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
60 dkg sertéshús (bármilyen szeletelhető hús, csirkemellből is finom)
50 dkg gomba
400 g tejföl
4 ek napraforgó olaj
15 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Feltesszük a burgonyát héjában főni.
Közben előkészítjük a hússzeleteket: kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd kb 3 evőkanál olajon kisütjük mindkét oldalukon, közepes hőfokon, hogy ne égjen meg.
Megtisztítjuk a gombát, összevágjuk. Lereszeljük a sajtot.
Ha megfőtt a krumpli, megpucoljuk. A tepsit 1 kanál olajjal picit kikenjük, majd a karikára vágottkrumplit szépen lerakjuk az aljára. (Ebből a mennyiségből nekem két sor jön ki - úgy szeretjük, ha egy kicsit vastagabb a "köret" - természetesen mindkét sort külön megsózom. Ha valaki vékonyabb krumpliréteget szeretne, akkor elég kb. 1 kg burgonya is)
A kisült hússzeletekkel beborítjuka burgonyát.
A sütés után megmaradtolajbabeletesszüka szeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, és saját levén megpároljuk. Néhány perc alatt elkészül, akkor belekeverjüka tejfölt, és egyet rottyantunk rajta.
A tejfölös gombát szépen elosztva átkanalazzuk a hús tetejére, majd megszórjuk a lereszelt sajttal.
Sütőben szép pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 38x22x6
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 99 alkalommal
Receptkönyvben: 100
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 8470
Feltöltés dátuma: 2013. október 16.

Ajánló

Nagyon jó, ha vendégeket várunk, mivel minden egyben van, nem kell külön köretet csinálni, előre elkészíthető, akár előző nap, és időre csak össze kell sütni. Nagyobb tepsiben, többféle húsból is csinálhatjuk, ha esetleg valaki nem szereti a sertéshúst, akkor kínálhatjuk a tepsi másik feléről, pl csirkemellel. Nekem mindig nagy siker volt!