r
Nosalty Logó

Gombás-cukkinis tészta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Gombás-cukkinis tészta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 497 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 994 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 104 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    17.4 g

Zsír

  • Összesen
    11.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    635.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    143 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    292 mg
  • Nátrium
    59 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    81.3 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    283 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    234 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    311 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    1593 micro
Összesen 497 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    34.7 g

Zsír

  • Összesen
    22.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1270.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    115 mg
  • Kálcium
    287 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    151 mg
  • Foszfor
    584 mg
  • Nátrium
    119 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    162.6 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    566.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    56 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    56 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    467 micro
  • Kolin:
    87 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    622 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    3185 micro
Összesen 994 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    2.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    132.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    61 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    65 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    269 micro
  • Lut-zea
    333 micro
Összesen 104 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát csíkokra vágjuk, a paradicsomot pedig gerezdekre.
  2. A gombát megpucolva felszeleteljük, a cukkinit héjastul felkockázzuk.
  3. Az olíván futtassuk mega gombát, kissé sózzuk meg, hagyjuk, hadd eresszen levet. Borsozzuk meg és adjuk hozzá a cukkinikockákat is és a picire összevágott fokhagymát is.
  4. Fedő alatt pároljuk 5-10 percig, majd adjuk hozzá a hagymacsíkokat.
  5. Fedő alatt ismét főzzük 5 percig.
  6. Szórjuk meg kakukkfűvel.
  7. A tejben keverjük el a keményítőt, öntsük a zöldségekre és hagyjuk besűrűsödni.
  8. A legvégén adjuk hozzá a paradicsomgerezdeket és 2 percig forraljuk még.
  9. A kifőtt tésztát azonnal beleforgatjuk és már tálalhatjuk is.
  • Receptkönyvben: 144
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 20598
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 06.

Ajánló

Parmezánnal meghintve is finom lehet!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Kaptam egy kis gombát és cukkinit az egyik rokonomtól és ki kellett találnom valami szuper ételt, ami hamar megvan és ízletes is. Tészta volt itthon, paradicsom és hagyma is. Tej és keményítő helyett tejszínnel is besűríthetjük az ételt, nekem sajnos épp nem volt a hűtőmben. Viszont így is nagyon finom, krémes lett. A durumtészta kissé beitta a szaftot, ami külön javára vált.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek