tészta gnocchi

Gnocchi kolbászos sütőtökmártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Momony

5adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

100g sütőtök

38 kcal
60g lángolt kolbász

271 kcal
200g gnocchi

316 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 689 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

500g sütőtök

189 kcal
300g lángolt kolbász

1356 kcal
1000g gnocchi

1580 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 3449 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

23g sütőtök

9 kcal
13.8g lángolt kolbász

62 kcal
46.1g gnocchi

73 kcal
9.2g főzőtejszín

12 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2532.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
2329 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
132.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
486 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
701 micro
β-karotin
3559 micro
β-crypt
2916 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 689 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
108.2 g

Zsír

Összesen
143.6 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12663.7 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
451 mg
Vas
3 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
373 mg
Nátrium
11645 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
412.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
661.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2428 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
17795 micro
β-crypt
14578 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 3449 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
583.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
537 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
161 micro
β-karotin
820 micro
β-crypt
672 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 159 kcal

Hozzávalók

50 dkg sütőtök (püré)
30 dkg lángolt kolbász
1 kg gnocchi
2 dl főzőtejszín
1 nagy fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk.
A kolbászt meghámozzuk, és kisebb kockákra vágjuk.
A kolbászt serpenyőben megpirítjuk, majd rádobjuk a hagymát, és hozzáadjuk a sütőtökpürét, fűszerezzük.
Amíg fő a szósz, feltesszük a vizet a gnocchihoz, és ki is főzzük.
Végső simításként a főzőtejszínt hozzáadjuk a mártáshoz, majd összekeverjük a kifőtt gnocchival.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 61
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3477
Feltöltés dátuma: 2012. november 05.

Ajánló

Sütőtök kedvelőknek. És még az én finnyás fiam is megette.:)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - gnocchi

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Momony 6 recept

Az ötletet egy olasz recept adta, amit nyáron Bolognában ettem. Igaz, az tésztával és paradicsommártásal készült... Viszont itt az ősz, a sütőtök szezon, és még lapult a hűtőmben lefagyasztva sütőtökpüré. Most, hogy újra itt a sütőtök szezon, és készülök az újabb püréfagyasztásra, fel kellett használni a készletet. A még a mélyhűtőmben lapuló készlet muffinban fogja végezni.