tapas pirítós

Garlic bread

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Petra

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

11perc

Összesen

21perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír

50g vaj

359 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
100g kenyér

274 kcal

Összesen 641 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír

200g vaj

1434 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
4g só

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
400g kenyér

1096 kcal

Összesen 2559 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír

31g vaj

222 kcal
2.3g fokhagyma

3 kcal
3.1g citromlé

1 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0.2g fekete bors

0 kcal
61.9g kenyér

170 kcal

Összesen 396 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1242.6 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
147 mg
Vas
4 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
868 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
51.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
348 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 641 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.6 g

Zsír

Összesen
180.5 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4970.4 g
Cink
5 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
587 mg
Vas
15 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
591 mg
Nátrium
3470 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
197.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
205.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1394 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
134 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
360 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
627 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
519 micro

Összesen 2559 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
769.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
91 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
537 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
31.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 396 kcal

Kiemelt recept
2014
Heti menü: fűts a sütővel!

2012
Heti menü: a hidegkonyha remekei

Hozzávalók

20 dkg vaj (puha)
5 gerezd fokhagyma (duci)
1 fél citromból nyert citromlé
2 ek petrezselyem (finomra vágott)
1 kk só
1 kk fekete bors (frissen őrölt)
40 dkg kenyér (rusztikus)

Elkészítés

Először is elkészítjük a fűszervajat: a szobahőmérsékletű vajat egy kisebb keverőtálba tesszük, hozzáadjuk az egészen finomra vágott fokhagymát, a petrezselymet és a citrom levét. Sózzuk-borsozzuk. Alaposan összekeverjük.
A kenyeret szeletekre vágjuk és egyik felüket nagylelkűen megkenjük a fokhagymás vajjal.
Mindegyik szeletet (külön-külön) alufóliába csomagoljuk, sütőlapra sorakoztatjuk és 5-6 percre (légkeverésen) 180 fokra előmelegített sütőbe dugjuk.
Ezután megbontjuk felül a csomagokat, hogy szabadon legyen a kenyérszeletek felső része és további 4-5 percre mehet vissza a sütőbe, vagy amíg egy kis színt nem kap a tetejük.
Azonnal tálaljuk.

Sütés ideje: 11 perc
Receptkönyvben: 451
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 28595
Feltöltés dátuma: 2009. március 14.

Ajánló

Hagyományosan baguette-ből készül a garlic bread, mégpedig úgy, hogy a baguette-t bevagdossuk kb. 2,5 centiméterenként, és a vágások oldalait kenjük meg a fokhagymás vajjal. Az egészet alufóliába csomagoljuk és 10-12 percig sütjük, majd a fólia megbontása után további 6-7 percig.