r
Nosalty Logó

Fűszeres ceruzabab

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Marti48
Fűszeres ceruzabab
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 228 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 457 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 72 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    15.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    601.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    225 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    170 mg
  • Nátrium
    150 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    262.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    153 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    78 micro
  • α-karotin
    162 micro
  • β-karotin
    807 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2187 micro
  • Lut-zea
    811 micro
Összesen 228 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.9 g

Zsír

  • Összesen
    31 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    62 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1203.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    450 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    339 mg
  • Nátrium
    300 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.7 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    524.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    306 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    119 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    125 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    157 micro
  • α-karotin
    324 micro
  • β-karotin
    1613 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    4374 micro
  • Lut-zea
    1622 micro
Összesen 457 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    186.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    53 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    50 micro
  • β-karotin
    250 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    678 micro
  • Lut-zea
    251 micro
Összesen 72 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A megtisztított salottát vékony karikákra, és a fokhagymát apró kockákra felvágjuk.
  2. Felhevítjük az olívaolajat, és beleszórjuk a hagymákat. Állandó kevergetés közben pirítjuk, vigyázva arra, hogy ne barnuljon le. Közben daráljuk rá a borsot. Pár perc múlva ca. 1 dl vizet ráöntünk, majd beleszórjuk az ételízesítőt, sót, kakukkfüvet.
  3. Forraljuk fel az egészet, majd adjuk hozzá a mélyhűtött ceruzababot. Fedjük le, és pároljuk roppanósra a babot. Ha netán elfőtte volna a levét, pici vízzel pótoljuk.
  4. Félidőben tegyük hozza a megmosott koktélparadicsomokat, fedjük le, és pároljuk készre, azaz addig, amíg a paradicsomok kicsit beráncosodnak. Ha túl sok a leve, fedő nélkül főzzük be, nagyon finom, fokhagymás-hagymás-fűszeres zaftot kapunk.
  5. Reszelt sajttal tálaljuk.
  • Elkészítettem: 99 alkalommal
  • Receptkönyvben: 30
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 3269
  • Feltöltés dátuma: 2015. január 11.

Ajánló

Tálaljuk forrón, de mint langyos "saláta" is igen finom.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Fűszeres ceruzabab
Marti48 317 recept

Eredetileg báránysült mellé, köretnek készítettem a zöldbabot, annak is ajánlom. De ajánlom ezt az egyszerű variánst is, mint könnyű reggelit, a maradékból, tükörtojással és pirított zsömle vagy bagett-szeletekkel. U.i.: A képen nem láthatók a paradicsomok, mert azok, mint a köret része a báránysülthöz - sajnos elfogytak! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek