tészta spenótos tészta

Főzelékes tészta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

witch

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír

67g spenót

11 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
3g finomliszt

12 kcal
17g víz

0 kcal
33g tej

19 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g só

0 kcal
83g kagylótészta

309 kcal

Összesen 376 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír

400g spenót

66 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g finomliszt

73 kcal
100g víz

0 kcal
200g tej

112 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g só

0 kcal
500g kagylótészta

1855 kcal

Összesen 2255 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír

32.1g spenót

5 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
8g víz

0 kcal
16g tej

9 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.5g só

0 kcal
40.1g kagylótészta

149 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
884.7 g
Cink
1 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
106 mg
Vas
4 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
448 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
232 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
292 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2701 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5871 micro

Összesen 376 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
81.8 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5308.1 g
Cink
9 mg
Szelén
326 mg
Kálcium
635 mg
Vas
25 mg
Magnézium
499 mg
Foszfor
1116 mg
Nátrium
2688 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
408.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
418.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1351 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1392 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1749 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16203 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35225 micro

Összesen 2255 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.3 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
112 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1298 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2822 micro

Összesen 181 kcal

Hozzávalók

40 dkg spenót (fagyasztott leveleket használtam)
2 ek napraforgó olaj
2 dkg finomliszt
1 dl víz (körülbelül)
2 dl tej
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
50 dkg kagylótészta

Elkészítés

Forró, sós vízben kifőzzük a fagyasztott spenótot (3-4 perc). Leszűrjük, jól kinyomkodjuk a levét, félretesszük.
A felhevített olajon világosra pirítjuk a lisztet, kevés vízzel hígítva felfőzzük. Belerakjuk a spenótot, a tejet, a finomra vágott fokhagymát meg a sót. Keverjük össze fakanállal, majd botmixerrel daráljuk simára.
Pár perc alatt főzzük össze, gyakran megkeverve, nehogy leégjen. Én a fedőt ott tartom a főzelék felett, úgy hogy a fakanállal oldalról benyúlva kevergetem, mert ha rotyogás közben kicsap a spenót, az nagyon tud égetni.
Főzzük ki a tésztát, bő, forró, sós vízben. Szűrjük le és keverjük össze a főzelékkel.
Tálalhatjuk reszelt parmezán sajttal, esetleg chilipehellyel.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 2915
Feltöltés dátuma: 2015. november 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - spenótos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

witch 735 recept

Réges-régen volt egy jó kis turmixom, amivel gyerekjáték volt a spenótot szósz állagúvá varázsolni. Szegénykém felmondta a szolgálatot pár éve, és azóta nem is tudom hányadik turmixnál tartok, ami úgy le van gyengülve már újkorában, hogy inkább leég a motorja, minthogy a paraj levelekből szószt készítsen nekem. Aztán jött a botmixer. Az viszont elég darabosra hagyja, mi meg olyan finnyásak vagyunk, hogy csak a selymes állagú főzeléket vagyunk hajlandóak megenni. :o) Szerintem egész más az íze, ha darabosabb. Végre az egyik receptnél olvastam ezt a megoldást, hogy a tejjel felhígított rántásba belerakjuk a spenótot, és úgy adunk neki a botmixerrel. Yuhej! Annyira örültem, hogy ismét ilyen jól sikerült, hogy egy hadseregre valót főztem. Egy adagot pedig lefagyasztottam belőle. Egyik nap nem volt kedvem órákig pancsolni a konyhában, így főztem egy zacskó tésztát, összekevertem a főzelékkel, így lett az ebédünk: főzelékes tészta.