r
Nosalty Logó

Fokhagymás-mozzarellás pizza

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Szimran
Fokhagymás-mozzarellás pizza
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
230 °C
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 692 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2757 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 197 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.3 g

Zsír

  • Összesen
    18.1 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2156 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    364 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    385 mg
  • Nátrium
    1296 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    102.3 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    196.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    134 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    68 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    100 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    372 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1930 micro
  • Lut-zea
    120 micro
Összesen 692 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    109 g

Zsír

  • Összesen
    72.3 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    175 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8624.1 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    211 mg
  • Kálcium
    1456 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    206 mg
  • Foszfor
    1541 mg
  • Nátrium
    5185 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    409 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    787.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    537 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    37 micro
  • K vitamin:
    46 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    272 micro
  • Kolin:
    112 mg
  • Retinol - A vitamin:
    398 micro
  • α-karotin
    303 micro
  • β-karotin
    1488 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    479 micro
Összesen 2757 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    615.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    110 mg
  • Nátrium
    370 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    106 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    551 micro
  • Lut-zea
    34 micro
Összesen 197 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztet egy nagy tálban összekeverjük a sóval. Az élesztőt felfuttatjuk langyos vízben. Fokozatosan a liszthez adagoljuk, miközben egy egyenletes tésztamasszává dolgozzuk. Ilyenkor a tészta még ragacsos, csorgassuk hozzá fokozatosan az olívaolajat, és lisztezett felületen formázzunk belőle egy egyenletes golyót. Takarjuk le, és hagyjuk 10 percet pihenni.
  2. Újra gyúrjuk át, és osszuk a cipót két részre. Majd újra gyúrjuk át mindkét cipót 5-5 percig, és újra osszuk a feleket két részre. 4 cipót kapjunk. Takarjuk le a deszkát egy tiszta, belisztezett konyharuhával, tegyük rá a golyókat, és takarjuk le őket egy nedves textíliával. Meleg helyen kelesszük további 40 percet. A sütőt előmelegítjük.
  3. A paradicsomokat egy tálba tesszük, egy villával durván összenyomjuk, sózzuk, fűszerezzük oregánóval és borssal. A fokhagymát összezúzzuk, és egy kanál olívaolajhoz keverjük. A tésztát kinyújtjuk (kb. 35 cm átmérő). A pizzalapokat megkenjük fokhagymás olajjal, a lapok szélét beszórjuk mozzarellával, és visszahajtjuk, ujjnyi vastagságúak legyenek a szélek.
  4. A paradicsomokat egyenletesen eloszlatjuk, jöhet rá a parmezán és a mozzarella. Középébe ízlés szerint pár bazsalikomlevél. 7-8 perc alatt tökéletesre sül.
  • Sütés hőfoka: 230 °C
  • Sütés ideje: 8 perc
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 44
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 784
  • Feltöltés dátuma: 2019. április 20.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Fokhagymás-mozzarellás pizza
Szimran 144 recept

A pizzában az a jó, hogy kevés hozzávalóból is egy bámulatosan jó finomság elkészíthető. Direkt egy nagyon egyszerű változatot választottam. Úgy gondoltam, beadom a derekam, és elárulom a hagyományos pizzareceptünket... A titka a liszt minőségében is rejlik, és abban, hogy egy egész ragadós és folyékony tésztával kell kezdenünk, amit apró lépésekben dolgozunk egy lágy tésztacipóvá. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Bárányhúsos receptek húsvétra

Karakteres, nem mindenki által kedvelt ízük és enyhén borsos áruk miatt az utóbbi időben sokat veszítettek népszerűségükből a bárányhúsos ételek. Azonban, ha mégis adnánk nekik egy esélyt, tegyük az alábbi receptekkel.

Nosalty

További cikkek